Якщо вам потрібна швидка закуска для вечері в останню хвилину, може бути привабливим просто взяти куплений в магазині соус і пакетик чіпсів. Але якщо у вас завжди є банка білої квасолі каннеліні у вашій коморі, то ви всього за кілька секунд від Джада Де Лаурентисдомашній «італійський хумус», який настільки смачний, що може стати зіркою всієї вечері.
«Цей соус з білої квасолі — італійська версія хумусу, і, на нашу думку, він смачніший!» підпис вересня Giadzy Інстаграм відео читає. «Квасоля каннелліні надає чудового насиченого горіхового смаку, а кремова текстура соусу ідеально доповнює хрусткі чіпси з лаваша».
Де Лорентіс пояснює, що ви можете використовувати або свіжу білу квасолю, або консервовану — просто не забудьте злити воду та промити консервовану квасоля, перш ніж додати її в кухонний комбайн — і вона вибрала консервовану, тому що це робить соус набагато легшим у приготуванні. Потім просто додайте петрушку, лимонний сік, сіль і перець і оливкову олію, і ви готові до спалювання та занурення.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Як каже Де Лорентіс у відео, ви також можете зробити цей соус густим або пюреподібним, як хочете, і вона любить консистенцію десь посередині. І її улюблене поєднання для цього соусу – чіпси з лаваша (щоправда, вони не дуже італійські, але вони просто чудово поєднуються зі смаком соусу).
Ви можете зробити власні чіпси з лаваша всього за кілька хвилин, згідно з Рецепт гіадзі. Просто розріжте кілька лавашів на вісім частин і змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Потім просто спечіть, і ви отримаєте свіжий і хрусткий інструмент для наповнення італійського хумусу. Як зазначає Де Лорентіс, ви також можете посипати сушені сушені трави на свій, щоб додати трохи додаткового смаку.
Разом домашні чіпси з лаваша та соус з білої квасолі могли б просто замінити вечерю. Заздалегідь приношу вибачення господарю.
У пошуках ще літа рецепти? Giada De Laurentiis має багато:
