Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Настала пора року, коли занадто жарко робити майже все. Ми залишаємося всередині, йдемо в продуктовий магазин, щоб насолодитися кондиціонером у морозильній камері, і, наскільки це можливо, уникаємо вмикати духовку та плиту. Буває важко відчути натхнення, коли надворі така біса спека, але, на щастя, мати-природа знає протиотруту для тепла та вологості: багато найкращих сезонних освіжаючих фруктів і продуктів, таких як дині та огірки. Зробіть собі послугу і вирушайте на фермерський ринок цими вихідними та виберіть різноманітні ароматні стиглі дині, щоб ви могли приготувати Марта Стюартх пікантний фруктовий салат, літо гарнір це охолодить вас, а не нагріє.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)
Якщо ви скептично ставитеся до пікантних фруктів, ми благаємо вас хоча б спробувати. Тут Стюарт не заходить надто далеко — приправа — це справді проста комбінація лускової морської солі, свіжомеленого чорного перцю, оливкової олії та свіжої м’яти.
Що стосується фруктів, то вона використовує різні літні дині — золотистий кавун, диню, канаркову диню та диню Honey Kiss. Але для досягнення найкращих результатів ви повинні використовувати все, що є місцевим і свіжим — фермерський ринок (або ваш власний сад!) ймовірно, найкращий вибір, але цього разу ви також можете знайти різноманітні свіжі дині в звичайному продуктовому магазині рік.
Стюарт також вимагає половини англійського огірка в рецепті. У них тонша шкірка і менше насіння, ніж у стандартного кексу; реліквія сортів із вашого власного саду чи фермерського ринку також буде дуже смачною.
Коли ми готуємо рецепт, де чорний перець є одним із основних компонентів приправи, ми любимо використовувати щось високоякісне, як ці Органічний в'єтнамський фіолетовий перець від Burlap & Barrel.
Тут також добре використовувати спеціальну оливкову олію. Зрештою, він виконує велику частину важкої роботи в рецепті, позбавляючи вас від увімкнення плити та перетворення вашого будинку в пекло. Спробуйте оливкову олію першого холодного віджиму, наприклад Пура Олея.
Це страва, яка є більшою, ніж сума її частин. Додайте до салату трохи фети чи бурати, щоб перетворити його на легку вегетаріанську їжу, або подавайте разом із купленою куркою на грилі чи вибором колбасних виробів для всеїдних. Це один із найкращих рецепти без варіння ми можемо придумати, особливо якщо у вас чудові дині.
У пошуках більшого літні рецепти? Giada De Laurentiis має багато:
Подивіться: як приготувати сальсу з кавуном і манго
