Літня спека справді спадає, і багато хто з нас хоче триматися якомога далі від гарячої їжі. Щоб допомогти охолодитися після дня літніх розваг, The Піонерка Команда створила рецепт полуничного сорбету, який настільки простий у приготуванні, що ви не попітнієте, збираючи його разом.
Сорбет — це ласощі без молока, для приготування якого потрібні лише чотири інгредієнти. Рецепт Pioneer Woman вимагає свіжої полуниці (заморожена також може підійти!), але ви можете використовувати будь-які фрукти, які є у вас під рукою або ростуть у вашому саду. Малина, ожина, персики, груші та кавун все можна використовувати замість полуниці.
А використання морожениці значно допоможе вам отримати цю пухнасту текстуру сорбету. Цей рецепт може готувати без морожениці, але ви повинні бути більш пильними під час процесу заморожування, оскільки вам потрібно буде розпушувати суміш кожні 30 хвилин, коли вона залишається в морозилці, доки вона не стане пухнастою послідовність.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Пост, опублікований The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Щоб приготувати, ви кинете ваші фрукти в кухонний комбайн, додавши трохи лимонного соку, цукру та солі, і змішайте, поки все не стане однорідним і кремовим. Потім протріть цю суміш крізь сито, щоб позбутися будь-яких жутких насіння полуниці або шматочків.
Звідси ви можете помістити цю суміш у свою мороженицю та дотримуватись інструкцій виробника щодо її заморожування. Нарешті, викладіть готовий сорбет у контейнер, придатний для заморожування, і ви успішно заповнили морозильну камеру домашнім фруктовим сорбетом.
Хоча це може бути спокусливо, постарайтеся не з’їсти всю порцію за один присід, інакше ви постраждаєте від сильного зависання мозку!
