Дійсно смачна заправка може зробити будь-який нудний салат чимось особливим. І БлюдоКеті Лі У Бігеля є ідеальний рецепт літньої заправки для салату, який має кілька шарів смаку та може використовуватися не лише для салатів.
«Немає місця, як дім! Щойно повернулася з Італії та повертаюся до свого розпорядку дня, включаючи мої великі салати на обід», — написала Бігель у своєму Instagram. У відео вона сказала: «Я покажу тобі, як зробити одну з моїх улюблених заправок для салату. Це місо, імбирно-морквяна заправка. Це надзвичайно смачно, легко, свіжо і легко».
Ця заправка готується всього за кілька хвилин за допомогою блендера. Наріжте кубиками кілька морквин і близько дюйма свіжого імбиру та змішайте з кількома столовими ложками пасти місо, рослинною олією (Бігель використовує олію авокадо), медом, підсмаженою кунжутною олією та рисовим оцтом.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією, яку поділила Кеті Лі Бігель (@katieleebiegel)
Заправка стане більш густою, коли суміш вийде з блендера, але якщо ви хочете, ви можете розрідити її, додавши більше води, рисового оцту або трішки олії. І це зберігатиметься у вашому холодильнику кілька днів. Просто зберігайте його в чистій баночці з щільно закритою кришкою.
Бігель розробив цей рецепт для спостерігачів за вагою, але вам не обов’язково брати участь у програмі, щоб насолодитися його освіжаючим смаком.
Бігель любить заправляти літні салати цією заправкою, але насправді її можна додати до будь-чого. Збризніть трохи на курку-гриль, свіжоприготовану миску з поке, страви з запеченої риби або навіть холодну локшину в азіатському стилі, і ви будете в захваті від результатів.
Чи може вашою новою улюбленою їжею бути заправка для салату? Ми кажемо, чому б і ні?
