Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Спроба продумати нову вечерю кожного вечора тижня іноді здається неможливою, тому ми завжди маємо кілька постійних змін. Наш найбезпечніший варіант вечері? паста. Ми наповнюємо наші шафи пастою різних форм, зимовою чи літньою, щоб швидка та смачна їжа завжди була під рукою. Їсти гарячу миску паста болоньєзе влітку не обов’язково звучить як пара на небесах, але насправді літо – одна з найкращих пір року, щоб змінити свою гру з макаронами. Замість того, щоб покладатися на важке повільно приготоване м’ясо для смаку, Марта Стюарт
показує нам, як це робиться в ній букатіні зі смаженими та свіжими помідорами, свято літа, яке все ще готове до їжі через годину.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)
Ми любимо літні страви з пасти, до складу яких входять сирі помідори, але іноді ці сирі помідори надто водянисті, щоб покрити макарони соусом. Рішення Стюарта? Швидко обсмажте кілька помідорів черрі, доки вони не стануть пухирчастими, лопнуть і злегка обвуглиться, а потім змішайте їх з невеликою кількістю води для приготування пасти та оливковою олією, щоб створити соус, який чіплятиметься за локшиною.
Потім вона додає хіт яскравого, свіжого томатного смаку за допомогою свого роду салату з помідорів, приготованого з нарізаних кубиками помідорів (ми рекомендуємо використовувати домашні або фермерські помідори для найкращого смаку), подрібнений свіжий базилік і м’яту, і більше оливкова олія.
Смажений томатний соус черрі змішати з вареним паста букатіні
(воно схоже на спагетті, але має отвір у центрі кожної довгої локшини), потім на нього накладається салат зі свіжих помідорів, ложка рікотти та жменя домашнього хрусткого пекоріно романо грінки.
Пасту Стюарт з помідорами двома способами можна їсти гарячою, щойно вона буде готова, або ви можете їсти її в кімнаті. температура, якщо ніжитися у світлі західного літнього сонця змушує вас забути про вечерю після зроблено.
Шукаєте більше літніх рецептів? Giada De Laurentiis має багато:
Подивіться: як приготувати фаршировані рулетики з лазаньї Giada De Laurentiis
