Звичайно, морозиво після вечері – смачне ласощі влітку. Але є щось у крутому десерті не є морозиво, завдяки якому закуски після обіду виглядають набагато вишуканішими.
У Марти Стюарт є «елегантна» альтернатива класичній м’якій ванільній подачі. Це вона базилік-йогурт панакота з грейпфрутовим желе. Це навіть звуки елегантний!
«Ці рожеві паннакоти без глютену та випічки від природи є елегантною версією парфе з фруктами та йогуртом», – йдеться на офіційній сторінці Марти Стюарт в Instagram. «Спочатку грейпфрутове желе (думайте, вишукане французьке желе) охолоджують, поки воно частково не схопиться, потім вливається йогурт, настояний на базиліку, що дозволяє двом елементам утворювати красиві, абстрактні завитки з одним інший. Покладіть зверху кілька грейпфрутів і закінчіть хрусткою морською сіллю, і смак ваших гостей чекає солодкий сюрприз».
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Це може здатися не найпростішим, що ви можете зробити, щоб обслуговувати гостей садової вечірки. Але, незважаючи на свою назву, грейпфрутова панна-кота Стюарта оманливо проста. Все, що вам потрібно, це незбиране молоко, свіжий базилік, желатин, звичайний йогурт (не грецький), мед і свіжий грейпфрутовий сік. Всього за кілька швидких кроків цей чудовий літній десерт об’єднається, щоб створити трав’яний, але солодкий смак, який обов’язково вразить будь-якого гостя вечері.
Частина, яка нам може сподобатися найкраще (крім солодкого та освіжаючого смаку, звичайно), це Оскільки цей рецепт не вимагає випічки, на вашій кухні буде прохолодно навіть у найспекотніше літо днів.
Ваші гості відчуватимуть, що вони у відпустці (і ви теж!).
