Ми їмо вершкові, заспокійливі страви з макаронів всю зиму, але коли зимова погода згасає і настає літо… ну, ми, безперечно, все ще їмо макарони! На щастя, застуда макаронний салат Насправді це одна з найкращих страв для спекотних днів, але якщо чесно, іноді це може бути трохи нудно. Просто подумайте, скільки салатів з макаронних виробів ви їли у своєму житті, і ви зрозумієте, що ми маємо на увазі. Тому, коли Джада де Лаурентіс
поділилася своїм італійським секретом для салату з макаронами, ми відразу були заінтриговані. Виявляється, що все, що потрібно, це просто поміняти макарони, щоб змінити свій салат з макаронами на абсолютно смачний спосіб.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Її секрет? Вона використовує fregola, підсмажені сардинські макарони
з формою, схожою на перловий кус-кус, в її салаті з макаронами. Він не тільки додасть нову глибину горіхового смаку вашому улюбленому рецепту салату з макаронів, але й принесе задоволення кругла форма, яка достатньо міцна, щоб сидіти в холодильнику, вбираючи ароматну заправку для салату з макаронів, не дістаючи мокрий.
Хоч фреголу можна подати теплою — Де Лаурентіс каже, що його часто подають у шафрановому соусі або з простим томатним соусом — він особливо смачний в холодних салатах, які зазвичай вимагають пасти, орзо або перл-кус-кус.
Можливо, ви не зможете знайти фреголу в звичайному продуктовому магазині, але хороша новина полягає в тому, що її легко знайти в Інтернеті.
Візьміть сумку (або дві пачки)
до того, як погода почне сильно нагріватися, і ваша комора буде наповнена секретним інгредієнтом ідеального салату з макаронів від Джади Де Лаурентіс.
Просто додайте заправку, улюблені овочі та свіжу зелень, і ви отримаєте одну з найбільш освіжаючих літніх страв, які ми можемо придумати.
Шукаєте більше літніх рецептів? У Джіади де Лаурентис є багато:
Дивіться: Як приготувати фаршировані рулетики з лазаньєю Джади де Лаурентіс
