Ми любимо приймати людей, і ми завжди готуємо щось для наших гостей. Але вам не потрібно відчувати, що ви повинні готувати вечерю з чотирьох страв щоразу, коли у вас є компанія. Вірте чи ні, навіть Іна Гартен
не завжди подає вишукану, вишукану їжу для своїх гостей — іноді все, що вам потрібно запропонувати, — це щось просте, затишне й ситне. Гартен нещодавно взяла в Instagram поділитися, що нещодавно вона провела чудовий день, розважаючи гостей у своєму будинку, який, за її словами, був «дуже відновлюючим після років ізоляції». Чим вона їм служила? Не шатобріан чи суфле з помм. Вона приготувала сковороду ситних домашніх кукурудзяних кексів, і її надійний рецепт можна приготувати від початку до кінця менше ніж за годину.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Іною Гартен (@inagarten)
У Гартені насправді є дві кукурудзи рецепти мафінів
доступні в Інтернеті, але вони майже ідентичні, за одним винятком — в одній версії кукурудзяні мафіни заповнені малиновим джемом після їх випікання за допомогою кондитерського мішка з великим круглим наконечником. Якщо ви зробите простий варіант, однак, вони трохи більш універсальні, так само смачно подаються з кавою, чаєм та підносом різних консервів, як і в поєднанні з мискою гострого чилі або тушкованої яловичини.Вам знадобиться форма для мафінів на 12 склянок і паперові вкладиші
щоб переконатися, що кекси не прилипають. Тоді це не може бути простіше. Змішайте разом сухі інгредієнти, в т.ч кукурудзяна мука
і борошно, потім додайте вологі інгредієнти і перемішайте до однорідності. Якщо ви перемішаєте його, вони можуть вийти жорсткими, тому будьте обережні. Garten використовує міксер для приготування цих мафінів, але ви можете легко приготувати їх у мисці за допомогою ложки, оскільки вони насправді не потребують багатого змішування.
В останню чергу додайте тісто обклеєний папером
форму для мафінів і випікайте або 30 хвилин. Ви знайдете дюжину ніжних, теплих, ароматних кукурудзяних кексів, злегка солодких, пухнастих і лише з відтінком хрускоту від кукурудзяного борошна. Ви можете вирішити, чи хочете ви наповнити їх джемом чи ні, але Гартен залишила її простою, коли нещодавно подала їх гостям, то чому б не зробити все просто?
Навіть якщо у вас немає компанії, піднос із цими кексами може стати ідеальним сніданком у вихідні. І незалежно від того, для чого ви їх робите, ви можете бути спокійні, знаючи, що від початку до кінця, Іна ГартенРецепт кукурудзяного мафіну займає всього годину.
Перш ніж поїхати, перевірте Найкращі рецепти вечері від Garten нижче:
Дивіться: Ми спробували Overnight Mac & Cheese від Іни Гартен і зрозуміли, чому це зламало Інтернет
