Якщо ви купуєте продукт чи послугу, перевірений незалежною стороною, за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Іна Гартен відомий багатьма речами. Вона написала незліченну кількість кулінарних книг, знялася в багатьох сезонах свого популярного шоу Боса Контеса і його відгалуження, і її стосунки з чоловіком Джеффрі є легендарним. Але одна з речей, якими найбільше відома Гартен, - це її культовий рецепт смаженої курки. Її «курчаті заручини» навіть приписують головну роль у пропозиціях двох відомих пар, Меган Маркл і принц Гаррі, і Емілі Блант і Джон Красінскі. Тож, коли ми побачили, що вона вдала тонкий весняний поворот у свій рецепт смаженої курки, і це диво на одній сковороді, ми зрозуміли, що нам доведеться спробувати це майже негайно.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Іною Гартен (@inagarten)
Рецепт з Go-To Dinners, майбутня кулінарна книга Garten, яка вийде 25 жовтня 2022 року.
Він уже доступний для попереднього замовлення, тому не забудьте зарезервувати копію, якщо ви хочете побачити, які ще смачні рецепти є у зірки.
Як і всі найкращі рецепти Гартена, її смажена курка з весняними овочами перетворює кілька відносно простих інгредієнтів у щось надзвичайне. Її курка фарширована лимоном, чебрецем і розмарином і змащена вершковим маслом, що створює основу для тонких, ароматних сковорідок, які поливаються ложкою на готову страву.
Потім вона кидає весняні овочі «доброю» оливковою олією — Garten рекомендує оливкову олію Olio Santo California Extra Virgin
на її сайті — і приправляє їх сіллю та перцем.
Спочатку Гартен обсмажує курку разом з морквою, картоплею, цибулею та часником. Потім, коли курка звариться і лежить на сервіровці на прилавку, вона додає спаржу на сковороду з рештою овочів і обсмажуємо все ще 10-12 хвилин.
Результат? Вологе та ніжне смажене курча в супроводі хрустких і ніжних весняних овочів, які плавають у соку на сковороді, запашних розмарином, чебрецем та лимоном, і просто просять, щоб їх посипали на курку. Це стильна комфортна їжа, про яку тільки Іна Гартен може мріяти, але магія рецепту полягає в тому, що ви дійсно можете відтворити його вдома.
Перш ніж поїхати, перевірте Найкращі рецепти вечері від Garten нижче:
Дивіться: Ми спробували Overnight Mac & Cheese від Іни Гартен і зрозуміли, чому це зламало Інтернет
