Що на обід? Тепер, коли сезон супів закінчився, а вечорами все ще занадто прохолодно для барбекю на задньому дворі, є лише одне рішення: вершкове, сирне макарони! Giada de Laurentiis щойно поділилася ідеальним рецептом весняної пасти, і ви захочете робити це знову і знову.
Італійсько-американський шеф-кухар, який отримав премію «Еммі», поділився нею Aglio E Olio з горошком і прошутто рецепт на неї Гіадзи Instagram 10 квітня разом із фотографією яскравої трапези.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
«Aglio e Olio with Peas від @giadadelaurentiis — це ода її Nonno Dino — це була улюблена страва, яку він завжди готував під час відпустки на Капрі».
Aglio e olio означає оливкова олія та часник, що її Нонно Діно завжди використовував зі своїми макаронами. Цей рецепт розрахований на шістьох людей, і його приготування займає всього 25 хвилин, включаючи час приготування!
Інгредієнти для цього дивовижного весна макаронні вироби включають оливкову олію, прошутто, часник, горох, макарони фузіллі або каватаппі, пармезан тощо. Щоб його приготувати, розігрійте олію на великій сковороді, потім приготуйте нарізаний прошутто. Коли він стане хрустким і золотисто-коричневим, вийміть його і додайте в сковороду часник, горошок та інші інгредієнти. Звідти відваріть макарони, а потім додайте їх у сковороду. Зробіть соус вершковим, з’єднавши воду з макаронами і пармезан.
Подавайте цю гарячу страву з хрустким прошутто, посипте пармезаном і оливковою олією.
Після збивання винесіть миску на ґанок і насолоджуйтесь освіжаючим келихом білого хрусткого вина. Звучить як чистий рай!
Отримайте повний рецепт Aglio e Olio з горошком і прошутто від de Laurentiis на її сайті.
Перш ніж поїхати, перевірте наша галерея нижче:
