Хто не любить гарний віртуальний тур по коморі знаменитого шеф-кухаря? Це найкращий інсайдерський погляд на те, як готувати як професіонали — і це ще цікавіше, коли ви помічаєте повсякденні інгредієнти, які також стали домом у вашій коморі. Поки що ми пройшли екскурсії Рейчел Рей, Іна Гартен і Джада де Лаурентіс‘великі комори; але нещодавно, співрозмовник Food Network Боббі Флей провів онлайн-продуктовий сервіс Misfits Market по його коморі — і це так укомплектований. Не тільки зробив Завжди голодний хост подкастів поділіться геніальним хаком для комори, але він також розкрив свій «секретний інгредієнт» — і його він кладе на «так багато речей».
«Люди завжди запитують мене про мою комору, яка мені подобається, тому що вона відкриває багато ідей, коли вона приходить до готування», – схвильовано поділився в Instagram Флей, який є шеф-кухарем Misfits Market. відео. «Я як би пишаюся своєю коморою!»
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Misfits Market (@misfitsmarket)
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Флей починає екскурсію з того, що ділиться своїми обов’язковими стравами, включаючи італійську пасту, соуси, гострі соуси та гірчицю — його улюблений соус Simply Sugo, куплений у магазині.
«Це вже зроблено для вас, а потім ви можете його прикрасити», — каже він. «Якщо я хочу їсти буквально за кілька хвилин, я кидаю в каструлю води, засипаю туди макарони пучком солі, заливаю томатним соусом, а потім виймаю трохи Калабрійський чилі або трохи подрібненого червоного перцю, свіжий базилік або трохи орегано — або будь-які трави, які я маю — трохи сиру Парміджано Реджано, а у вас макарони і це ідеальний.”
Флей також поділився «злом комори», який включає два популярних азіатських інгредієнта: червону та зелену пасту каррі.
«Візьміть пасту червоного каррі, підсмажте її на сковороді, налийте на неї кокосове молоко, і ви буквально за 15-20 хвилин отримаєте червоне каррі або зелений соус каррі», — каже Флей. «Ви можете покласти його на курку чи лосось на грилі. У нього так багато смаку, і це так легко».
Але нашу увагу привернув його основний інгредієнт: це анчоуси.
Точніше, Flay любить анчоуси Agostino, які ви можете придбати в інтернет-магазинах, наприклад Інтернет-магазин італійської їжі і Amazon.
Зображення: Amazon.
«Я кладу анчоуси в дуже багато речей, і люди цього не знають», – згадував Флей. «Особливо, коли я готую морепродукти, я подрібнюю пучок анчоусів, кладу їх у соус. Це лише покращує його набагато більше».
Перш ніж поїхати, перевірте наша галерея нижче:
