Певний зручні страви ніколи не виходять з моди: сир Mac ‘n’, сир на грилі, спагетті та фрикадельки, посипані щедрою шаром сиру пармезан — насправді, все з сиром. А наш улюблений шеф-кухар, який доповнює наші улюблені класичні страви дитинства? Боса Контеса ведуча Іна Гартен, яка нещодавно поділилася рецептом свого смачного тане тунця. Це блюдо, яке вона описує як «а сендвіч з тунцем але зі збільшеною гучністю».
«Це дуже ретро-їжа», — говорить Гартен в епізоді Food Network’s Боса Контеса.
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Щоб приготувати Garten’s Ultimate Tuna Melts, відмовтеся від традиційного консервованого тунця та обирайте іспанського тунця. За словами Гартена, іспанський тунець упакований в оливкову олію і «абсолютно смачний».
«Він вологий, — додає вона, — і смак фантастичний».
Купуючи іспанського тунця, Гартен любить купувати імпортного тунця в скляній банці, наприклад Тунець Ortiz Bonito Del Norte. «З повагою до американського тунця, — каже вона, — це особливо добре».
Зображення: Amazon.
Щоб приготувати Garten’s Ultimate Tuna Melts, киньте тунець в а велика скляна миска для змішування, а потім ваші серця з селери, подрібнена цибуля і свіжий кріп.
«Я знаю, що [кріп] зазвичай не поєднується з бутербродом з рибою з тунцем, але це має таку різницю», – запевняє Гартен, додаючи, що ви додасте в суміш близько трьох столових ложок свіжого кропу. «Звичайно його не кладуть в салат з тунця, і я подумав: «Давай спробую», і це було дуже добре. У нього такий смак анісу».
Далі додайте лимонний сік, сіль, перець, майонез і анчоусну пасту; і все це перемішати. Потім, коли ваш бройлер нагріється, ви нанесете ситну ложку суміші з тунця на кілька скибочок хліба; а на додачу ви посипте швейцарським сиром (не соромтеся цього! Дійсно беріть!). Тушкуйте хвилину-дві і подавайте з мікрозеленю.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Трент (@storeboughtisfine)
«Сендвіч із тунцем вищої якості був надзвичайно смачним», — пише шанувальник Garten і кулінарний блогер. Куплена в магазині – це добре, який створив сотні рецептів Garten. Для цього конкретного рецепту розплаву тунця він зробив одну версію з дорожчим іспанським тунцем у банках і одну з купленим у магазині консервованим тунцем альбакор.
«У версії консервів переважав сир і те, що я б більше не робив. Хоча я не можу дозволити собі постійно використовувати найякісніші інгредієнти, це нагадування про те, що коли це головний інгредієнт страви, якщо ви можете, витрати вартують того!»
Отримайте повний рецепт на Харчова мережа.
Перш ніж поїхати, перевірте Прості рецепти вечері на тиждень від Іни Гартен нижче:
