Якщо ви купуєте продукт чи послугу, перевірений незалежною стороною, за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Придумати смачне може бути неймовірно важко ідеї вечері вечір за вечорами, особливо якщо ви хочете все ще відчувати задоволення від вечері, а не знову й знову покладатися на ті самі старі рецепти. Але Рейчел Рей (чий остання кулінарна книга був випущений минулого місяця) якось так. Вона поділилася унікальним ідеї вечері на тиждень скільки ми себе пам’ятаємо, і немає жодних ознак того, що вона незабаром зупиниться. Просто Рей поділилася своїм рецептом на тиждень білого рагу в TikTok, і хоча ми ніколи навіть не замислювалися про існування білого рагу, тепер, коли ми знаємо про нього, це єдина страва, про яку ми можемо думати.
@rachaelrayБілий Рагу – правильний Рагу для Рагу на сьогодні 🙃🍝 ##буй##типток##приготувати##Learnontiktok##готування##як##для сторінки##світнє мило♬ оригінальний звук – Рейчел Рей
Традиційне червоне рагу і рагу алла болоньєзе може зайняти цілий день, залежно від того, наскільки сувора ваша Нонна. Але, як завжди, Рей знайшов спосіб скоротити процес, водночас забезпечуючи чудовий смак.
Овочі, які створюють основу для її соусу, - це дуже дрібно нарізаний фенхель, цибуля і селера, а також терта морква. Овочі обсмажуються на вершковому маслі та оливковій олії, приправляються сіллю, пилок фенхелю, і білий перець. Потім у сковороду додають куряче мелене м’ясо, трохи тертого часнику та свіжотертого мускатного горіха, перед тим як сковороду розплавити білим вином.
Щоб приготувати соус, ви просто берете трохи крохмалистої води з каструлі для варіння макаронів і додаєте її до суміші рагу разом із тертим парміджано Реджано. Інтенсивно помішуйте зварені макарони, поки сир не розплавиться, а соус не стане емульгованим – він повинен прилипати до локшини з макаронами (Ray вибирає широкі тальятелле).
Це затишна, ситна вечеря з макаронами, але вона трохи легша, ніж традиційне рагу з яловичини. Солодкий аромат фенхелю наповнює страву, а посипання зверху подрібненої петрушки зберігає свіжість.
Додайте трохи хрусткого підсмаженого хліба, щоб ви могли зачерпнути будь-яке біле рагу, що залишилося у вашій мисці, і у вас є ще одна бездоганна ідея вечері на тиждень від Рейчел Рей.
Перш ніж поїхати, перевірте Прості рецепти вечері на тиждень від Іни Гартен нижче:
Дивіться: Ми спробували Overnight Mac & Cheese від Іни Гартен і зрозуміли, чому це зламало Інтернет
