Іна Гартен недарма назва прозвітна — жінка може кухар, але вона також є авторитетом у всьому, що стосується домашнього господарства. Серйозно, хто ще може дати пораду експертів як заморозити хліб і заощадити гроші одночасно або створити a рецепт смаженої курки так добре, що змусило Джона Красінського зробити пропозицію? Авторка кулінарної книги-бестселера ще більше зарекомендувала себе (наче їй це було потрібно) цілою колекцією наперед, класичний День подяки рецепти на День Туреччини без стресу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Іною Гартен (@inagarten)
The Боса Контеса не стрималася, коли справа дійшла до її вступного рецепту: індичка та підлива. “Після багатьох років напруження з приводу індички я виявив, що запікаю та вирізаю її завчасно, викладаючи на блюдо, яке не запікає. над ложкою з підливою, а потім поставити її в духовку перед обідом НАДБА простіше, ніж спробувати нарізати гарячу індичку за столом!»
Гартен пропонує зробити натирання для індички за три дні до запікання. Після того, як ви загорнули його в поліетиленову плівку і поставте в холодильник принаймні на два дні, розгорніть індичку за день до приготування — запікайте її, чергуючи частини, які готуються. Так, це так просто!
Господиня кулінарії радить налити підливу на тарілку, а зверху розкласти різьблену індичку. І оскільки ми тут говоримо про Іну Гартен, підлива з індички, якою вона поділилася, звучить набагато смачніше, ніж звичайний рецепт. Цей аромат вирізняється серйозними смаками, як-от цибуля та шавлія. Garten використовує курячий бульйон, борошно та інші знайомі інгредієнти, щоб почати підливу, але саме коньяк і Піно Гріджіо виділяють його серед інших.
