Чи є десерт більш культовий, ніж яблучний пиріг? Ми не можемо придумати жодного іншого десерту, який мав би власну фразу — «американський, як яблучний пиріг» — або такий, який ми їли протягом багатьох років більше, ніж скромний яблучний пиріг, тому ми вважаємо, що настав час змін. Це може звучати як вислів, але нам трохи набрид той самий старий профіль солодкого яблука. Ось чому, коли ми побачили Автор італійсько-американської кулінарної книги і шеф-кухар Джада де Лаурентис’ Рецепт кростати з яблучної горгонзоли, ми знали, що нам доведеться спробувати.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Ми чули про поєднання яблучного пирога з чеддером, але солоний фанк горгонзоли, різновиду італійського блакитного сиру, звучить як більш цікавий матч (і такий, який був би смачним із келихом вечері перед Днем подяки вино).
Замість традиційної скоринки для пирога De Laurentiis знову зберігає цікавість, додаючи корисну порцію дрібного кукурудзяного борошна до тіста, що надає йому додатковий хруст. Поряд із підсмаженими волоськими горіхами в цій кростаті є тонна текстури, яка протидіє м’якості варених яблук.
Це також гарний доповнення до традиційної страви на День подяки, яка, хоча й смачна, не хрустить текстури – заспокійлива каша, як правило, є назвою гри на нашому святі (начинка, картопляне пюре, зацукрований ямс… ви отримуєте картина).
Оскільки цей торт солодкий і солоний, його можна подавати кількома способами. Де Лаурентіс пропонує його як закуску своїм гостям, і ми погоджуємося, що це ідеальна коктейльна година. Але це також може бути смачним варіантом десерту для тих, хто любить смачніші частування після обіду.
Перш ніж поїхати, перевірте наша галерея нижче:
Дивіться: Гіада де Лаурентіс щойно поділилася з нами купою порад щодо кулінарії на свята та господині, і вони чудові
