Рецепти приготування
Класичні попверси
Робить від 10 до 14 переходівІнгредієнти:
10 столових ложок розтопленого несолоного вершкового масла, охолодженого
2 склянки універсального борошна
1 чайна ложка солі
6 яєць кімнатної температури
2 склянки молока, кімнатної температуриНапрямки:
1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. і змастіть кожну склянку для закуски або кексу загалом 1 столовою ложкою розтопленого вершкового масла. Змішайте борошно і сіль у невеликій мисці. У великій мисці збийте яйця до легкої та повітряної маси, потім збийте молоко та решту вершкового масла. Поступово збийте борошняну суміш у вологу суміш і з’єднайте до однорідності - не збивайте. Розлийте тісто у підготовлені форми, наповнюючи наполовину. Випікайте 50 хвилин і не відкривайте дверцята духовки під час випікання.
Сирні поповерси
Робить від 10 до 14 переходівІнгредієнти:
1 столова ложка розтопленого вершкового масла
4 склянки універсального борошна
1-1/2 столові ложки солі
8 яєць, кімнатної температури
4 склянки молока, кімнатної температури
2 склянки тертого сиру швейцарського, чеддера або пармезануНапрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. і промажте кожну закуску або келих для кексів розтопленим маслом.2. Змішайте борошно і сіль у невеликій мисці. У великій мисці збийте яйця до легкої і повітряної маси, потім збийте молоко. Поступово збийте борошняну суміш у вологу суміш до повної однорідності та гладкості - не перетирайте. Вилити тісто у форми для кексів, наповнюючи наполовину. Посипте тісто сиром і запікайте 50 хвилин.
Кориця Цитрусові Popovers
Робить від 10 до 14 переходівІнгредієнти:
3 столові ложки розтопленого вершкового масла, охолодженого
4 яйця кімнатної температури
1-1/2 склянки молока, кімнатної температури
1-1/2 склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка солі
1/4 чайної ложки меленої кориці
1/2 столової ложки тертої цедри апельсинаНапрямки:
1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. і змастіть сковорідку або форму для кексів 1 столовою ложкою розтопленого вершкового масла. У великій мисці збийте яйця до піни, а потім збийте молоко. Розтоплене вершкове масло збити в яєчну суміш. Змішайте борошно, сіль і корицю в невеликій мисці.3. Поступово збийте борошняну суміш у вологу до однорідності. Змішайте з апельсиновою цедрою, стежачи, щоб не перебити. Вилити тісто у підготовлені форми для кексів і випікати 50 хвилин.
Ще смачніші рецепти закусок та ролів
Нетрадиційний аспарагус Рейчел Рей
Булочки з цукрових бріошів
Святкові роли та вертушки
