Кеті Фрестон, автор книги The Lean: A Revolutionary (and Simple!) 30-day Plan for Healthy, Longing Схуднення, ділиться цим дивовижним рецептом сніданку з кіноа, який настільки смачний, що його можна використовувати десерт. Наповнений білком і клітковиною, цей веганський рецепт є прекрасним способом розпочати ранок і зарядити вас енергією на тривалий день.
Сніданок Кіноа Кеті Фрестон
Фрестон рекомендує промити кіноа перед приготуванням, щоб зменшити гіркоту і уникнути того, щоб кіноа була кашкимистою. Обов’язково спробуйте інші інгредієнти, такі як ожина, кориця та подрібнений кокос. Перевіряти Поради Фрестона щодо веганської дієти для інших способів покращити своє харчування.
Обслуговує 2
Інгредієнти:
- 1/2 склянки кіноа, промити і обсушити
- 1/2 склянки несолодкого ванільного мигдального молока
- 1/2 склянки води
- Щіпка солі
- 1 чайна ложка спрею Earth Balance
- 1 середнє яблуко, очищене від серцевини, нарізане кубиками, з шкіркою
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/4 склянки підсмажених волоських горіхів
- 1 столова ложка нектару агави
Напрямки:
- У невеликій каструлі доведіть кіноа, молоко, воду і сіль до кипіння протягом 2 хвилин.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте кришкою на 15 хвилин або поки вся вода не вбереться. Зніміть з вогню і дайте постояти, накривши кришкою, 5 хвилин.
- Тим часом у невеликій сковороді на середньому вогні розтопіть паштет Earth Balance. Додайте яблуко, перемішайте до однорідного покриття і обсмажте 1 хвилину. Накрийте кришкою і готуйте 3 хвилини або до м’якості
- Додайте корицю і волоські горіхи і готуйте ще 1 хвилину.
- Змішайте яблучну суміш з кіноа і розділіть між 2 мисками.
- Полийте зверху нектаром агави і насолоджуйтеся!
Більше смачних рецептів веганського сніданку!
Веганський сніданок крапельне печиво
Веганський сніданок буріто
Веганська яблучно-журавлинна кростата для сніданку
