Петрушка є одним з найпоширеніших трави вирощується в садах трав. Його листя можна використовувати як ароматизатор або як гарнір, а також це природний нейтралізатор дихання. Спробуйте жувати гілочку петрушки, щоб позбутися від часникового дихання!
Петрушка є однією з найпоширеніших трав, вирощених у садах трав. Його листя можна використовувати як ароматизатор або як гарнір, а також це природний нейтралізатор дихання. Спробуйте жувати гілочку петрушки, щоб позбутися від часникового дихання!
Після того, як ви вирощуєте петрушку, догляд за нею досить простий, але щоб потрапити туди потрібно трохи терпіння - насіння проростає від 3 до 4 тижнів. Замочіть насіння в теплій воді на ніч, щоб трохи прискорити роботу. Почніть насіння петрушки в приміщенні в горщиках для пересадки, і висаджуйте по кілька насіння в горщик, щоб компенсувати погану схожість. Рослини, вирощені з насіння, будуть готові до збирання через 12-14 тижнів.
Петрушка користується багатим грунтом з хорошим дренажем. Йому не потрібно так багато сонця, як іншим травам, тому вирощування в півтіні - це нормально. Хоча це дворічна рослина, петрушка, як правило, вирощується як однорічна, тому що йде на насіння і швидко повертається.
Основні сорти петрушки-плосколистові (італійські) і кучеряві. Плосколистові сорти є більш ароматними для використання в стравах, тоді як кучерява петрушка злегка гірчить і часто використовується тільки як гарнір.
Збирайте петрушку, коли рослина має висоту не менше 6 дюймів. Обріжте необхідне листя, але намагайтеся не видаляти більше однієї третини листя одночасно. Хоча листя є найбільш часто використовуваною частиною петрушка рослина, довгий корінь - це насправді овоч, який можна готувати і подавати подібно до пастернаку.
