Цього літа приготуйте смачно освіжаючу заморожену граніту.
Моя любов до граніти народилася на Сицилії, де мій чоловік познайомив мене зі своїм улюбленим літнім сніданком з граніти та бріоші, який є своєрідним свіжим солодким хлібом, який їдять з гранітом. Я спробував усі класичні ароматизатори і нарешті знайшов свій улюблений: мигдаль. Важко повторити ті, які я мав на острові, але зібрати кілька основних інгредієнтів готового мигдального молока і Приготування власного сиропу може повернути мене до прекрасних сицилійських літніх сніданків (і післяобідніх закусок або десертів) з мигдалю граніт. Додавання трохи пюре з полуниці та базиліка робить його ще більш особливим, оскільки аромати дуже добре поєднуються. Це освіжаючий досвід, який ви не повинні пропустити.
Рецепт мигдального граніту
Подає 4
Інгредієнти:
- 3/4 склянки води
- 1/2 склянки білого цукру -піску
- 3 склянки несолодкого мигдального молока
Напрямки:
- У середній каструлі на середньому вогні змішайте воду і цукор і варіть до повного розчинення цукру. Дайте сиропу охолонути.
- Коли сироп досягне кімнатної температури, дуже добре перемішайте його з мигдальним молоком.
- Перекладіть суміш з граніту в ємність (найкраща форма довга і низька, як у формі для випічки), і поставте її в морозильну камеру. Кожні 30 хвилин перемішуйте граніт до готовності до подачі. Це робиться для того, щоб вона не стала однією твердою масою. Якщо ви не змішаєте його і він стане однією твердою масою, не переживайте. Коли ви будете готові подавати граніт, просто розламайте його на великі шматки і покладіть шматки в блендер, щоб все розбити.
Рецепт пюре з полуниці та базиліка
Інгредієнти:
- 3 склянки полуниці, очищені від лушпиння
- 3 столові ложки білого цукру -піску
- 6 великих свіжих листя базиліка
Напрямки:
- У блендері змішайте всі інгредієнти до однорідності.
- Поставте в холодильник до готовності до подачі з гранітом.
Ще рецепти полуниці
Смажені полуничні гарячі молочні коктейлі
Полуничний клафуті
Охолоджений полуничний суп
