Ви це відчуваєте? Температури нарешті похолодають і наближається жваве осіннє повітря. Це означає, що настав час повернутися до одного з наших улюблених осінніх інгредієнтів: яблук! Ми знаємо, що цього сезону вам захочеться випробувати все найкращі, прості у приготуванні продукти для комфорту або запалити свята як Рош Ха-Шана — і Марта Стюарт щойно подала ще один дивовижний рецепт, придатний для осені, зі своєю кондитерською випічкою Бетті з яблуками ізюм-хала.
«Любителям яблучних чіпсів і краблів сподобається цей теплий десерт з кулькою ванільного морозива повільно тане», – поділилася Стюарт у своєму акаунті в Instagram разом із фотографією чудового страва. «Цей десерт є ідеально підходить для Рош Ха-Шана оскільки в ньому поєднуються хала, яблука і мед — все це символи удачі в Новому році. Порада наперед: запікайте бетті до доби, повністю охолодіть і накрийте кришкою. Потім розігрійте в слабкій духовці перед подачею». Маючи на увазі слова Стюарт про кулінарну мудрість, про які ви можете знайти більше в її майбутній кулінарній книзі
Фруктові десерти Марти Стюарт: понад 100 смачних способів скуштувати найкраще з кожного сезону: книга про випічку, давайте розберемо цей рецепт.Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Перший і найважливіший крок, який ви захочете зробити, - це попередньо розігріти духовку до 375 градусів за Фаренгейтом. Потім змастіть маслом форму для випікання розміром 8 × 8 дюймів. Далі ви захочете змішати коричневий цукор, корицю і сіль, а в іншій більшій мисці ви кинете яблука з оцтом, сидром і медом. Коли яблучна суміш буде готова, викладіть 1/3 суміші у форму для випікання, а потім додайте 1/3 цукрової суміші.
Далі ви захочете кинути вибрані кубики хліба з маслом і сидром, що залишився, і додати цю хлібну суміш поверх яблучно-цукрової суміші вже у формі для випікання. Потім настав час шарів — додати 1/3 яблучної суміші, потім 1/3 цукрової суміші, а потім суміш хлібних кубиків.
Завершіть форму для випікання, змішавши останню частину цукрової суміші та трохи мигдалю, перед тим як додати нещільне покриття фольгою, застеленою пергаментом. Випікайте все блюдо до тих пір, поки яблука в центрі суміші не стануть м’якими, а ті з боків не стануть бульбашками. Зніміть кришку з пергаментної фольги і запікайте, поки верх не стане красивим і хрустким. Нарешті, дайте Яблуко Бетті із родзинками хала охолонути, перш ніж подавати його з вашою улюбленою маркою ванільного морозива. За цим рецептом ви станете тостом яблуневого саду!
Отримайте повний рецепт з Марта Стюарт.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
