«Дітям пора повертатися до школи, а розпорядок обіду почати знову», — каже Джеймі Олівер у своєму останньому дописі в Instagram. Хіба це не правда! Намагатися упаковувати здорові ланчі п’ять днів на тиждень, не набридаючи смакові рецептори наших дітей, є справжньою проблемою. На щастя, Олівер дарує батькам кілька нових рецептів, як він це називає, «скромного сендвіча».
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
«Я допоможу вам зробити їх смачнішими та поживнішими», — каже Олівер Відео в Instagram. «Ці начинки надзвичайно прості у приготуванні, і вони вам допоможуть дайте своїм дітям більше добра». Звучить ідеально!
По-перше, це бутерброд з сиром, улюблений багатьма малюками, але Олівер покращує смак і поживні речовини, додаючи терте зелене яблуко або грушу. Звучить так смачно! Просто намажте легким майонезом або йогуртом на цільнозерновий хліб, посипте тертим чеддером (або іншим твердим сиром) і зверху посипте хрусткими фруктами. Професійна порада Олівера: вичавіть трохи лимонного соку на яблуко або грушу, щоб вони не стали коричневими. Нам подобається, як цей бутерброд вкладає трохи більше фруктів у коробку для обіду, не просто кидаючи яблуко.
Далі Олівер показує нам, як приготувати рулет з тунця, «це чудовий спосіб введення жирної риби в раціон дитини». Це важливо, оскільки риба, як-от тунець, може похвалитися багатьма омега-3 жирні кислоти, які мають вирішальне значення для оптимального функціонування організму та мозку, які потрібні кожній дитині протягом довгого навчального дня. У рецепті OIiver консервований тунець змішується зі світлим майонезом і йогуртом, а також овочами, такими як солодка кукурудза (консервована або заморожена), огірок, помідори, червоний перець, крес-крес або горошок. Знову отримуєте більше поживних речовин! Подайте начинку з тунця та овочів між двома половинами цільнозернового рулету, і в результаті виходить саммі «поживний і насичений смаком», – каже Олівер.
Нарешті, Олівер пропонує курячу обгортку: «Це чудовий спосіб використати будь-які залишки недільної печені», — каже він. Столова ложка йогурту або легкого майонезу, трохи песто (без горіхів) і хрусткі овочі разом з куркою, щоб зробити смачну начинку. Для овочів ви можете використовувати все, що ваша дитина віддає перевагу (або терпітиме), від подрібненого салату айсберг до тертої моркви або нарізаних помідорів. Помістіть це все всередину цільнозернової коржі або оберніть оболонку, щоб додати додаткову клітковину.
О, дякую, Джеймі! Зміст на три з п'яти днів ланч-бокси обробляються, і це велике полегшення, яке значно полегшує шкільний ранок. Чи можете ви допомогти доставити наших дітей до автобусної зупинки вчасно?
Знайдіть усіх трьох Олівера шкільний обід Рецепти сендвічів та інформація про харчові продукти тут.
Перш ніж поїхати, перевірте Прості рецепти вечері на тиждень від Іни Гартен нижче:
