Салати ніколи не були настільки смачними, як вони, заправлені ароматними сухариками (і вони також не погані, як хрустка закуска).
Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо
Домашні грінки можна збити в найкоротші терміни, і це чудовий спосіб вживати старий хліб. Мені подобається трохи змінювати форми просто для задоволення, і в залежності від інших ароматів, які ви використовуєте, можна використовувати оливкову, кокосову або розтоплене масло.
У цих італійських смажених часникових грінках я використовував оливкову олію, яка здавалася гарним поєднанням із приправами та сиром пармезан.
Для них я залишив скоринки на хлібі, але за бажанням скоринку можна відрізати.
Італійський рецепт сухариків з часником
Урожайність 4 склянки
Підготовчий час: 5 хвилин | Час випікання: 55 хвилин | Загальний час: 1 година
Інгредієнти:
- 1 цибулина часнику
- 2 краплі оливкової олії (для смаженого часнику)
- 8 шматочків італійського хліба, нарізаного кубиками 1/2 дюйма, залишивши скоринку
- 1/4 склянки оливкової олії (для сухариків)
- 1-1/2 чайні ложки сушеного листя орегано
- 1 чайна ложка сушеного листя базиліка
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 3 щіпки солі
- 1/2 склянки сиру пармезан
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- На невеликий шматочок фольги покладіть цибулину часнику. Зверху полийте оливковою олією, підніміть усі краї фольги і запечатайте, щоб утворився «намет».
- Випікати близько 25 хвилин.
- Вичавити часник з кожного зубчика ложкою. Часник нарізати кубиками і відкласти.
- Зменшіть температуру духовки до 300 F.
- У велику миску додайте хліб, оливкову олію, орегано, базилік, часникову пудру та сіль. Злегка киньте грінки руками або акуратно розмішайте великою ложкою, поки хліб не покриється інгредієнтами.
- Викладіть хліб на великий аркуш печива. Зверху посипте смаженим часником.
- Полийте зверху сиром пармезан і запікайте близько 30 хвилин або поки сухарики не набудуть золотистого кольору.
- Подавайте поверх салатів або насолоджуйтесь закускою.
