Перед вами стоїть найбільша відповідальність року: приготування великої святкової вечері. Ви, звичайно, не хочете готувати занадто мало, але якщо ви теж готуєте багато їжі, ви швидко виявите, що в холодильнику не вистачило місця для залишків їжі.
Тож ми створили зручну таблицю, на яку можна звертатися, коли обчислюєте, скільки їжі вам потрібно. Але спочатку кілька порад:
1. Якщо ви знаєте, що блюдо буде популярним, приготуйте трохи більше.
2. Якщо ви готуєте блюдо, яке, на вашу думку, захочеться лише одному чи двом людям, не робіть повну порцію для всіх. Більшість людей будуть мати лише смак, щоб бути ввічливими (якщо взагалі).
3. Візьміть у свій список дітей, тих, хто їсть легкої їжі, і великий апетит. Суми на цій діаграмі призначені для середніх людей, які їдять, тому не соромтеся відхилятися — ви знаєте своїх друзів і сім’ю краще, ніж будь-хто інший.
4. Про всяк випадок заплануйте ще кілька осіб.
Остання порада (від того, хто зіпсував це раніше)…
5. З’ясуйте, який посуд і посуд вам знадобиться для кожної страви. Немає нічого гіршого, ніж почати готувати, а потім усвідомити, що не вистачає страв на все у вашому меню. Вам потрібні три каструлі 8 х 8 дюймів? Чи ти мають їх? Також подумайте, скільки і якого типу порційних ложок і виделок вам потрібно для всього.
Купуючи продукти, ви завжди можете придбати кілька одноразових алюмінієвих сковорідок різних розмірів, щоб бути впевненими. Якщо ви плануєте досить далеко заздалегідь, ви можете замовити додаткове кухонне обладнання в Інтернеті, не виходячи з дому під час цього насиченого сезону святкових покупок.
Більше про святкові розваги
10 продуктів, ідеальних для вашої потворної різдвяної светри
3 легкі святкові льодяники, які стануть найсолодшими їстівними подарунками
