Ми всі стикалися з «панікою в меню» — тим явищем, коли ви сидите в ресторані і відразу перевантажений варіантами і не знаєш, з чого почати, не кажучи вже про те, як зрозуміти, що саме насправді добре, тож ви просто випалите перше, що ви думаєте, коли приходить сервер. Це справжній розлад, але не хвилюйтеся; ми тут, щоб допомогти.
Чесно кажучи, перед тим як повернутися до Applebee, щоб випробувати нещодавно переглянуте меню, я нервував, тому що мій останній досвід (більше восьми років тому) був жахливим до такої міри, що я не повертався майже десятиліття. Але я був дуже здивований — і мої діти вже вмовляють мене повернутися, тому будьте попереджені, що це може статися і з вами.
Якщо у вас немає подібного «ідеально приготовленого» досвіду, не соромтеся повідомити про це керівництву (ввічливо!) і відправте своє блюдо назад. Ребренд Applebee не має надзвичайної концепції чи модного меню — це лише те, щоб зробити кілька речей правильно. Ось ті, на мою думку, вони зробили найкращі.
Більше:8 предметів, які ви завжди знайдете на філіппінській кухні
Brew Pub Кренделі
Єдина моя претензія полягає в тому, що таких не було більше. Я настільки звик до сумних, млявих кренделів під час обіду, що майже забув, наскільки вони хороші. Їх подають із соусом з білого крафтового пива чеддер — термін, який зазвичай використовується як дешевий трюк з мінімальною врахуванням якості рецепту. Він був ідеально збалансований, а пиво додало високу ноту кислотності до насиченості сиру. Їм слід лити цю штуку на все. Насправді я пішов у ресторан, де просто подають його у відрах.
Яєчні рулети з чізбургером
Я насолоджувався цим дуже, занадто, що мене лякає. Тепер я можу вимагати, щоб усі мої страви були у вигляді яєчних рулетів. Хтось уже придумав таку концепцію? Я сподіваюся, що вони називають це «Leggo My Egg Roll», тому що це було б ідеально.
Начос з яловичини Сальса Верде
За те, що обслуговується приблизно в 95 відсотках ресторани в Америці це національна пародія, що більшість робить це неправильно. Епплбі раніше був одним із цих правопорушників, але вони не тільки виправили це, але й підвищили начо. Вони мають належне співвідношення чіпсів і сиру, рівномірно розподілених по шарах, і дуже щедру порцію начинки. Я погрожувала вколоти свого чоловіка виделкою над останнім чіпом. (Я не зробив, тому що люди дивилися, але я б розглянув це наступного разу.)
Свиняча відбивна з кісткою
Я ніколи не замовляю свинячу відбивну, тому що, ну, усі ламають свинячу відбивну. Ресторани, моя мама, твоя мама — усі. В Applebee's? Замовте свинячу відбивну. Вони нарізані власноруч і такі соковиті, що я був шокований, дізнавшись, що вони не розсолені. Якщо він сухий, відправте його назад і купіть новий. Я бачив їхній потенціал. Вони знають, як це зробити, а якщо ні, візьміть свій телефон і покажіть їм цю статтю.
Більше: 25 обідів з куркою, які не набридають вам і вашій родині
Південно-західний стейк-салат
Це схоже на смак Taco Supreme від Taco Bell, який, якщо ви читали мої попередні колонки, є моїм не дуже таємним постом їжа залежність. Стейк зі спідничкою на грилі - це сама по собі страва, тому якщо ви відчуваєте найменшу провину за те, що з'їсте величезну тарілку листя салату, укритого смужками тортильї та сметанною заправкою, попросіть контейнер і візьміть основну частину салатної порції додому. Чи знаєте ви, що відбувається, якщо він посидить в холодильнику на ніч? Стає краще. Сніданки, що залишилися, є королем усіх сніданків.
Американський стандартний бургер
Я не думаю, що можу сказати, що це найкращий гамбургер, який я коли-небудь їв — я маю на увазі, що я їв багато гамбургерів у моє життя, і це несправедливо вибирати з-поміж великих — але чи воно найкраще з ланцюга ресторан? Цілком можливо. Ось що мені подали: соковиту, ідеально середньої рідкості, яловичу котлету товщиною 1 дюйм, приготовану на гарячій плоскій сковороді з солоними огірками, цибулею та беконом обсмажені прямо в м’ясі, покритому розплавленим американським сиром і политі «фірмовим соусом» (майже їхня версія соусу Біг Мак). Для чогось, що, ймовірно, містило мільйон грамів жиру, воно не було анітрохи жирним. Чистий, смачний бургер нірвана. Я вдячний, що живу досить далеко, і це не може стати звичкою тричі на день, тому що я, ймовірно, зможу протистояти цьому імпульсу лише тиждень у кращому випадку.
Бургер на бранч на весь день
Це майже те ж саме, що й вище, але з орехами та смаженим яйцем зверху, тому що так, Америка! Якщо ви не можете вибрати між обома гамбургерами, замовте обидва й заберіть один додому. На наступний день загорніть запасний рушник у паперовий рушник і поставте в мікрохвильову піч на дві хвилини. Це тримається.
Вирізка з креветками і пармезаном
У мене була спокуса пропустити це, оскільки вершкові соуси до стейків і креветок зазвичай важкі, жирні та надто сильні. Мій перший укус був шоком, тому що їхня версія має шокуючу яскравість, якої ви не очікуєте завдяки великій щіпці лимонної цедри. Це має бути стандартом для всіх інших прибою та дернів. Зверніть увагу, ланцюги Америки!
Чізкейк з яблучним чимі
Я їв усі їхні десерти (моя робота така важка), і цей, безперечно, був найкращим. Це буріто, фарширований чізкейком і карамельними яблуками, потім обсмажений у фритюрі, посипаний цукром з корицею, подається з морозивом і ще однією величезною кулькою карамельних яблук. Я навіть не повинен казати вам замовити це. Ви не прийшли в Applebee’s, щоб позбавити себе. Це просто божевільні розмови.
Більше:18 барвистих кухонь, які варто скопіювати цієї весни
