Я любитель часнику. Я визнаю це. Чим більше я знайду способів його споживання, тим я щасливіший. І бонус, часник – це не просто гостро смачна цибулина, яку можна додати до вашої кулінарії, він також надає здоров’я для серця у вашій їжі. У партнерстві з багатим антиоксидантами солодкою картоплею вони чудово одружуються, щоб забезпечити подвійну дозу поживних речовин у вашому раціоні.
Я любитель часнику. Я визнаю це. Чим більше я знайду способів його споживання, тим я щасливіший. І бонус, часник – це не просто гостро смачна цибулина, яку можна додати до вашої кулінарії, він також надає здоров’я для серця у вашій їжі. У партнерстві з багатим антиоксидантами солодкою картоплею вони чудово одружуються, щоб забезпечити подвійну дозу поживних речовин у вашому раціоні.
Смажений часник, солодка картопля
Обслуговує 8
Інгредієнти:
-
т
- 2 фунти солодкої картоплі, очищеної від шкірки, нарізати однаковими шматочками
- 1/4 склянки оливкової олії
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 2 столові ложки свіжого орегано, подрібненого
- 1/4 склянки веганського масла плюс більше для подачі
- 1/4 до 1/2 склянки соєвих вершків
- Сіль і свіжомелений чорний перець
т
т
т
т
т
т
Напрямки:
-
т
- Варіть картоплю у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, поки картопля не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.
- Тим часом розігрійте масло в невеликій сковороді на повільному вогні. Додайте часник і готуйте, часто помішуючи, поки часник не стане золотистим.
- Швидко зніміть з вогню, щоб не припекти часник. Злити масло в скляну ємність і залишити для іншого використання.
- Відкладіть часник в сторону.
- Коли картопля стане м’якою, злийте з каструлі всю воду.
- Додайте орегано, вершкове масло та 1/4 склянки вершків до картоплі та розімніть картопляною товкою. За бажанням додайте ще вершків; консистенція повинна бути трохи щільною.
- Видавіть часник і приправте сіллю і перцем.
- Перекладіть картоплю в тарілку, а зверху викладіть шматочки вершкового масла. Подавайте негайно.
т
т
т
т
т
т
т
Смачніше рецепти веганських гарнірів!
