Ця помаранчева страва з курки менш калорійна і все одно задовольнить вашу тягу до азіатської їжі, тому пропустіть їжу на винос і приготуйте її вдома.
Пов'язана історія. Рейчел Рей щойно поділилася легким бальзамічним курячим маринадом, який повністю замінює наш соус для барбекю
Коли ви готуєте помаранчеву курку з нуля, вам не потрібно турбуватися про те, які інгредієнти входять і чи здорова вона. А з рисом з цвітної капусти це ще краще.
Рецепт здорового китайського помаранчевого м’яса курки з кольоровою капустою
Подає 4-6
Інгредієнти:
- 6 курячих стегенець без кісток і шкіри, нарізаних шматочками
- 1/4 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки апельсинового соку
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1/4 чайної ложки меленого китайського імбиру
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 склянка борошна
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 головка цвітної капусти, розрізана на суцвіття
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- У великій мисці змішайте курячий бульйон, апельсиновий сік, часник, імбир і соєвий соус. Добре збийте і залиште 1/2 склянки суміші. Додайте курку і гарненько намажте її.
- У неглибоку тарілку додайте борошно і протирайте через нього курку, покриваючи з усіх боків. Покладіть курку на деко, застелене антипригарною фольгою. Випікайте 18 хвилин, а потім запікайте 4-5 хвилин.
- Поки курка готується, помістіть суцвіття цвітної капусти в кухонний комбайн. Перемішуйте, поки не отримаєте маленькі шматочки рису. Додайте рис з цвітною капустою у велику сковороду і розігрійте. Вийміть і відкладіть.
- Додайте курку в сковороду і полийте курку апельсиновим соусом, що залишився, разом з кукурудзяним крохмалем. Перемішайте, а потім покладіть курку на рис з цвітною капустою.
Більше здорових китайських рецептів
Січуаньська курка, обсмажена
Азіатський салат з капусти та паростків
Запечена кисло-солодка курка
