Шарф-фаршировані фритюрні отвори для пончиків-SheKnows

Усі люблять гарну глазуровану дірку для пончиків. Візьміть їх заглибкою з шоколадом всередині.

Я не знаю про вас, але я міг би викласти на сніданок близько 20 дірочок для пончиків у роті. Найкраще те, наскільки вони маленькі в порівнянні з справжнім пончиком. Я також великий шанувальник шоколаду і вирішив поєднати їх обидва, щоб зробити НАЙКРАЩИЙ сніданок у парі.

Пов’язана історія. Ягідний пиріг Падми Лакшмі подвоюється як солодощі та смачний сніданок

Рецепт шоколадних начинок для пончиків

22-24

Інгредієнти:

Для отворів для пончиків

• 3/4 склянки незбираного молока
• 3 столові ложки води
• 2 столові ложки цукру, розділені
• 1-1/2 чайні ложки активних сухих дріжджів
• 3-1/4 склянки борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 склянки Crisco
• 2 великі яйця, злегка збиті
• 1 склянка шматочків шоколаду Nestle
• Олія для смаження

Для глазурі

• 2 склянки цукрової пудри
• 4 столові ложки води

Напрямки:

Для отворів для пончиків

1. Помістіть молоко в мікрохвильову піалу і нагрівайте протягом 30 секунд. Вийміть і додайте воду, 1 чайну ложку цукру і дріжджі. Перемішайте ложкою і відставте на 10 хвилин.
click fraud protection
2. Додайте борошно, решту цукру та сіль у велику миску.
3. Наріжте в Crisco кондитерським блендером або виделкою.
4. Додати до борошняної суміші яйця та дріжджі.
5. Перемішуйте на низькій або середній швидкості гачком для тіста, поки не сформуєте кульку з тіста.
6. У миску всипте трохи борошна і додайте тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
7. Гострим ножем нарізати тісто на кульки розміром 1 дюйм. Згладьте м’яч руками і покладіть від 3 до 4 шматочків шоколаду в центр. Витягніть тісто на шоколад і розкачайте його назад у кульку.
8. Покладіть кульки на деко і дайте їм піднятися ще 20 хвилин.
9. Додайте олію в голландську духовку, переконавшись, що там є принаймні 1 дюйм олії. Нагрійте до 375 градусів F.
10. Додайте від 3 до 4 пончиків одночасно, готуючи до золотистої скоринки. (приблизно 45 секунд).
11. Вийняти лопаткою і покласти у глазур. Розкачайте, а потім покладіть на решітку з деко для випічки знизу.

Для глазурі

1. Збийте разом цукрову пудру і воду.

Більше шоколаду

Цукрований бекон, покритий шоколадом
Сирна шоколадна помадка
Шоколадні трюфелі з беконом чипотле