Чи є щось більш втішне, ніж насолоджуватися переглядом Босоногої Контеси та уявляти, що ти один із Іна Гартендрузів, які отримали запрошення до її дому в Хемптон невимушена елегантна вечеря, укомплектований індивідуальною квітковою композицією та коктейлем. Що ж, у наші дні Іна не дуже прагне залучати людей, але останнім часом вона сповнена хороших новин. Спочатку вона оголосила, що є переміщення дати випуску її наступної кулінарної книги, тоді було оголошено, що наступний сезон с Боса Контеса розпочнеться менше ніж за два тижні! І на додачу до всього, Гартен ділиться своїми улюбленими рецептами для комори в Instagram щоб навіть перебуваючи на самоізоляції, ми все одно могли добре харчуватися. Між цими рецептами комори і Найсмачніші рецепти хліба Іни, схоже, Босоногий Контеса збирається тримати нас зайнятими на кухні, поки ми сидимо вдома.
1. Jam Thumbprint Cookies
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Вам потрібно чимось веселим зайнятися зі своїми дітьми? Виготовлення відбитків джемів чудово підходить для навчання математики та кулінарії одночасно – і тоді ви отримаєте для них солодкі винагороди, коли вони отримають A+. Мізинці ідеально підходять для створення відбитків великих пальців! Якщо у вас немає кокоса, ви можете його пропустити, і будь-який вид варення підійде. Рецепт за посиланням у моєму профілі. #залишайся в безпеці #веселяйся 📸 @mauramcevoy
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Ви можете використовувати будь-який джем, який є у вас під рукою, щоб приготувати це печиво, і це хороший спосіб використати той пакет подрібненого кокоса, який у вас був у шафі, здавалося б, назавжди.
Отримайте рецепт з Боса Контеса
2. Легкий томатний суп
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Найзручніший недільний обід або вечеря – Легкий томатний суп і сирні грінки на грилі (BC Foolproof)! Замість того, щоб різати смажений сир на грінки, ми просто будемо їсти їх як сендвічі! У мене не було крему, тому я пропустив його. Якщо у вас немає шафрану, просто використовуйте трохи більше перцю. Вже обідня пора?? Посилання на рецепт на barefootcontessa.com. #залишатися в безпеці
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Цей рецепт нескінченно універсальний – у Іни не було вершків, тому вона пропустила його, а якщо у вас немає шафрану, просто додайте ще трохи перцю.
Отримайте рецепт з Боса Контеса
3. Смажене яблучне пюре
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Час для частування – смаженого яблучного пюре! У мене були яблука, які мені потрібно було використати, тому я поєднав терпкі та солодкі яблука з апельсином і лимоном і просто кинув їх у духовку, щоб вони запікалися. Це непросто. Подавайте його теплим з морозивом або крапелькою вершків; або зібрати та заморозити на потім. Посилання на рецепт на barefootcontessa.com. #залишатися в безпеці
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Якщо ваші яблука починають обертатися, збийте порцію смаженого яблучного соусу Іни. Ви можете використовувати його як гарнір до латкесу або свинячих відбивних, подавати на вівсянку або грецький йогурт або подавати з морозивом на десерт. Ви можете використовувати комбінацію з яблук і груш або лише одну з двох, залежно від того, що у вас є в наявності.
Отримайте рецепт з Боса Контеса
4. Тушковані помідори та сочевиця
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Здається, у кожного в коморі є сочевиця, а рецептів не вистачає, щоб використовувати їх усі! Я готую ці тушковані помідори та сочевицю десятиліттями і щойно оновив рецепт для вас. Сьогодні точно обід! Що є у вашому холодильнику, що ви боїтеся зіпсуватися? Яблука? Банани? Я опублікую рецепти, щоб ви могли ними скористатися. Щоб отримати рецепт помідорів і сочевиці, перейдіть на barefootcontessa.com #staysafe
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Ті консервовані помідори та сушена сочевиця, які дивилися на вас, нарешті знайшли свою рецептурну долю!
Отримайте рецепт з Боса Контеса
5. Брокколі та краватки-метелики
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Перший рецепт, і він шалено простий – з моєї комори та холодильника. Брокколі та краватки-метелики (Сімейний стиль BC). У мене не було НІ брокколі, АНІ краваток-метеликів, тому я використовував брокколі та каватаппі! Соус – це лимон, вершкове масло, часник і оливкова олія. Замість того, щоб готувати на вечерю три речі – м’ясо, овочі та крохмаль – я люблю їсти лише одну річ для кожного прийому їжі. Хто ще це робить? Завтра – тушкована сочевиця та помідори! Рецепт доступний на barefootcontessa.com #staysafe
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Соус для цієї пасти дуже простий – вам знадобиться лише лимон, вершкове масло, часник і оливкова олія. У Іни не було краваток-метеликів АБО брокколі, тому вона замінила каватаппі і брокколі, і ви могли використовувати будь-яку форму макаронів і будь-які зелені овочі (тут добре підійдуть навіть заморожені овочі!).
Отримайте рецепт з Боса Контеса
6. Горілка Penne alla
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Penne alla Vodka – я люблю знаходити нові способи використання горілки!! Більшість цього рецепту походить з вашої комори. У мене не було свіжого орегано, тому я використовував сушений орегано в соусі і прикрасив макарони свіжою цибулею. Не класична італійська, але хто скаже!!! Посилання на рецепт в профілі. #залишайсядома #залишайся в безпеці
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Ви запаслися горілкою трохи? Ну, Іна чудово підходить для цього за цим рецептом горілки пенне алла. Це дуже просто, і якщо у вас немає пенне, ви можете замінити будь-які макарони, які є у вашій коморі.
Отримайте рецепт з Боса Контеса
7. Іспанський гороховий суп
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Мій іспанський гороховий суп з хрусткою шинкою готується із замороженого горошку, з яким ви не знаєте, що робити!! Це найшвидший суп, який я коли-небудь готувала. Якщо у вас немає цибулі-шалот, використовуйте цибулю та бекон як «хрустку шинку», чи не так? Рецепт на Barefootcontessa.com. #залишатися в безпеці
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Ви знаєте ті пакети із замороженим горошком, які просто лежать у вашій морозилці і, ймовірно, ніколи не будуть використані? У Ina є чудовий спосіб використати весь цей зайвий заморожений горох і перетворити його на смачний і корисний суп, який сподобається навіть вашим прискіпливим їдцям.
Отримайте рецепт з Боса Контеса
8. Хумус
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Ідеальний рецепт комори – вершковий хумус! Це займає трохи більше часу, ніж звичайний хумус, але воно того варте! Він легкий, шовковистий, з нутом, мигдалем і димною паприкою. Якщо у вас немає лаваша, подайте його з кукурудзяними чіпсами або морквою та селерою. Ідеальна коктейльна їжа! Рецепт на barefootcontessa.com. #залишатися в безпеці
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Вісім банок квасолі гарбанзо здавалися чудовою справою під час вашої доставки Costco, але тепер ви дивитеся на них і дивуєтеся, як ви коли-небудь використаєте таку кількість бобів. На щастя, у Іни є рецепт хумусу саме для цього.
Отримайте рецепт з Харчова мережа
Перш ніж поїхати, подивіться більше вражаючі рецепти Іни Гартен.
Версія цієї статті спочатку була опублікована в березні 2020 року.
