Салат з огірків з нутом, фарро та фундуком – SheKnows

Цей салат зі свіжих огірків з нутом, фарро та лісовими горіхами має багато хрускоту та смачну горіхову властивість.

Пов'язана історія. Giada De Laurentiis щойно поділилася унікальним смаком дині, яка є ідеальним літнім гарніром

Свіжий, здоровий гарнір

Цей салат зі свіжих огірків з нутом, фарро та лісовими горіхами має багато хрускоту та смачну горіхову властивість.

Здорове харчування — це легко за допомогою швидких рецептів, як-от салат з огірків, і це чудовий спосіб використати залишок фарро.

Рецепт салату з огірків з нутом, фарро та фундуком

Подає 4-6

Інгредієнти:

• 1/4 склянки подрібнених лісових горіхів
• 2 склянки нарізаних насінням огірка
• 3/4 склянки консервованих бобів гарбанзо, обсушити і промити
• 1/2 склянки вареного фарро
• Сік 1 лимона
• 1/4 чайної ложки кмину
• 1/4 чайної ложки паприки
• 1/4 чайної ложки часникового порошку
• 1/4 чайної ложки солі, плюс більше за потребою
• 2 столові ложки оливкової олії
• Чорний перець, за потребою
• Подрібнена кінза

Напрямки:

1. У невеликій сковороді обсмажте лісові горіхи на повільному вогні, поки вони не стануть ароматними. Зняти з вогню.
2. У середню миску перемішайте огірок, боби гарбанзо, фарро та підсмажені лісові горіхи, щоб з’єднати.
3. Зробіть заправку. У невеликій мисці змішайте лимонний сік, кмин, паприку, часниковий порошок і сіль. Повільно вбиваємо в оливкову олію.
4. Змішайте вінегрет з огірковою сумішшю. Приправити сіллю і перцем. Посипати подрібненою кінзою.

Більше щоденного смаку

Салат з капусти з лимонним вінегретом Meyer
Азіатський салат з макаронів
Китайський салат з куркою