Як купувати вітаміни та добавки на основі вашої дієти – Сторінка 3

Пескатаріанський

Ліниво завантажене зображення — *Зображення: Shutterstock. Дизайн: Ешлі Бріттон/SheKnows.*

Пескатаріанство схоже на вегетаріанську та веганську дієту, за винятком того, що воно чітко дозволяє споживати рибу та (іноді) морепродукти. Як і вегетаріанці, багато пескатаріанців їдять яйця та молочні продукти. Але деякі цього не роблять, замість цього утримуються від споживання тваринних продуктів — за винятком риби та (знову ж таки, іноді) морепродуктів.

Пов'язана історія. Що таке кераміди і чому вони так важливі для шкіри дитини?

Оскільки пескатаріанці можуть їсти рибу, вони отримують багато поживних речовин, яких бракує веганської та вегетаріанської дієти. Можуть бути молюски, форель, лосось, тунець і пікша чудові джерела вітаміну В12. Усі види риби та морепродуктів — особливо лосось, скумбрія, тунець, оселедець та сардини — пропонують омега-3 жирні кислоти. Устриці є відмінне джерело цинку, а також омар і краб. Знайдено залізо в устрицях, сардинах і тунці. І лише одна четверта чайна ложка морської солі забезпечить вам достатню кількість йоду на день. Крім того, оскільки молочні продукти, такі як йогурт, сир, молоко та морозиво, багаті кальцієм, пескатаріанці, які їдять молочні продукти, також можуть отримати багато цього.

click fraud protection

Єдина потенційна пастка пескатаріанства - це надлишок ртуті, токсичної речовини, яка часто міститься в рибі та морепродуктах. Відповідно до Національний інститут екологічних наук (NIEHS), регулярно споживаючи велику кількість риби можна підвищення ризику впливу ртуті на людину. Це особливо турбує вагітних і годуючих жінок, оскільки вплив ртуті може завдати шкоди дітям, згідно з NIEHS.

Через це, Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) рекомендує обмежити споживання риби до 12 унцій (приблизно два прийоми їжі) щотижня. FDA також рекомендує віддавати перевагу рибі з низьким вмістом ртуті — як креветки, консервований білий тунець, лосось, минтай і сом — над тими, що в ньому високо — як акула, риба-меч, королівська скумбрія та черепиця.

Поговоріть зі своїм медичним працівником про споживання риби, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість поживних речовин, одночасно обмежуючи вплив ртуті. Якщо ви вирішите скоротити споживання риби, ви можете подумати про доповнення деяких поживних речовин Інакше ви отримали б із цієї риби, включаючи вітамін B12, вітамін D, омега-3 жирні кислоти, цинк, залізо та йоду. Знову ж таки, поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити, що підходить саме вам.