3 рецепти граноли для надзвичайно хрусткого ранку – SheKnows

Думайте за межами буквальної коробки мюслі з цими захоплюючими домашніми стравами рецепти граноли.

До того, як у мене з’явилися діти, я готував майже всю нашу їжу з нуля. Це було не стільки з принципу, скільки дух цікавості на кухні та захоплення тим, як речі виготовляються. Оскільки мій час став ціннішим, моє ставлення до того, коли я наполягаю на домашньому, змінилося. Листкове тісто? Поки той, що в замороженому відділі, зроблений з маслом, я його візьму. Тортилії? У всякому разі, інші люди завжди робили їх кращими за мене. Але гранола? Домашнє все одно виграє за всіма пунктами. Він простий у приготуванні, набагато дешевший, має чудовий смак і нескінченно налаштовується. Крім того, якщо ви коли-небудь готували його вдома, то, напевно, знайомі з глибоким задоволенням, яке приходить від вживання теплої граноли, свіжої з духовки. Якщо існує краща начинка для морозива, я не можу про це думати.

Пов'язана історія. Безглютеновий буханець з лимонним маком від Giada De Laurentiis – це яскраве і пикантне частування після всіх святкових страв

Якщо ви любите гранолу, нижче наведено три рецепти, які надихнуть вас на приготування мюслі. Приготуйте велику порцію і ласуйте плодами своєї праці на сніданок, перекус і, так, навіть десерт.

Бананова гранола з арахісовим маслом

Ця гранола утворює ідеальні грудочки завдяки додаванню арахісового масла та бананового пюре. Він смачний у своєму найпростішому вигляді, але додавання шоколаду та вишні робить його межею між сніданком і десертом.

Інгредієнти:

• 2 склянки вівсянки
• 1 чайна ложка кориці
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 склянки плюс 2 столові ложки кленового сиропу
• 1/2 склянки вершкового натурального арахісового масла
• 1 банан, пюре
• 1 чайна ложка ванілі
• 3/4 склянки шоколадної стружки
• 1/2 склянки сушених несолодких терпких вишні

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 300 градусів F. У великій мисці змішайте овес, корицю і сіль.
2. У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте кленовий сироп, арахісове масло і банан до однорідності, приблизно 2 хвилини. Додайте ваніль. Залийте вівсяну суміш і перемішайте, поки овес не буде рівномірно покритий.
3. Рівномірно розподіліть на деко і готуйте, поки суміш не висохне і не почне злипатися, приблизно 30 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин.
4. Остудіть протягом 10 хвилин, перш ніж посипати шоколадною стружкою і сушеною вишнею. Зберігати в герметичній тарі.

Гранола з кедровим горіхом і золотистим родзинками

Захоплююча прогулянка по канату між солодким і солоним, натхненна цим рецептом Гранола з оливковою олією Мелісси Кларк. Я зменшив кількість підсолоджувачів і додав витончені аромати кедрових горіхів, золотистого родзинок і насіння фенхелю.

Інгредієнти:

• 2 склянки вівсянки
• 3/4 склянки кедрових горіхів
• 1 чайна ложка насіння фенхелю, подрібненого за допомогою ступки або м’ясорубки для спецій
• 3/4 чайної ложки солі
• 1/3 склянки оливкової олії
• 1/2 склянки кленового сиропу
• 3/4 склянки золотистого родзинок
• Цедра 1 лимона
• Рікотта і свіжо подрібнений чорний перець для подачі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 300 градусів F. У великій мисці змішайте овес, кедрові горіхи, насіння фенхелю та сіль. Вилийте оливкову олію та кленовий сироп на овес і перемішайте до рівномірного покриття.
2. Рівномірно розподіліть на деко і готуйте, поки суміш не висохне і не почне злипуватися, приблизно 40 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин.
3. Остудіть за 10 хвилин, перш ніж посипати родзинками і лимонною цедрою. Зберігати в герметичній тарі.

Подвійна кокосова гранола

Рецепт граноли, натхненний тропічними ароматами. Зробіть це потрійним кокосом, замінивши екстракт кокоса на ваніль.

Інгредієнти:

• 2 склянки вівсянки
• 1 склянка сирих горіхів кешью
• 3/4 чайної ложки солі
• 1/3 склянки кокосової олії
• 1/2 склянки меду
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
• 1 склянка кокосової стружки
• Йогурт і свіже манго, для подачі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 300 градусів F. У великій мисці змішайте овес, кешью та сіль.
2. У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте кокосове масло і мед, поки кокосове масло не розтане і суміш не стане однорідною. Додайте ваніль. Залийте вівсяну суміш і перемішайте, поки овес і горіхи не будуть рівномірно покриті.
3. Рівномірно розподіліть на деко і готуйте, поки суміш не висохне і не почне злипатися, приблизно 30 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин.
4. Тим часом у невеликій сковороді на середньому вогні підсмажте кокосову стружку, часто помішуючи, поки краї не стануть золотисто-коричневими. Змішайте кокосову стружку з вівсяною сумішшю перед зберіганням у герметичній ємності.

Більше рецептів граноли

Домашня пшоняна гранола тахіні
Рецепт парфе з тропічною гранолою
Гранола з трьох зерен