Паула ДінДіагноз діабету міг зіпсувати кар’єру, побудовану на вершковому маслі, але вона каже, що дозволила суперечці відкотитися з її спини. Ось чому.
У світі продуктів харчування почалася вогняна буря, коли знаменитості готували страви Паула Дін зізналася, що у неї діабет 2 типу цілих три роки після її встановлення діагнозу-час, який вона могла витратити на популяризацію способу життя, набагато більш здорового, ніж жирна їжа, яку вона пропагує.
Насправді, протягом цього часу вона продовжувала отримувати прибуток від вигідних схвальних угод з Філадельфійським вершковим сиром та Смітфілдським шинком - не зовсім легкою та здоровою їжею. Вона не оголосила свій діагноз, поки не стала підписаний як особа, яка оплачує подачу за дорогий новий препарат від діабету Віктоза.
Дін хоче знати: у чому велика справа?
"Мені знадобилося 20 років, щоб вийти і встати і сказати:" Гей, мене звуть Паула, і я агорафобія ", - сказала зірка" Food Network "Associated Press на фестивалі вина та їжі South Beach. «Мені було так соромно, так соромно. Тож зробити це за два з половиною роки-я вважав, що це досить добре ».
"Я думаю, що деякі люди, які мають доступ до телевізійної камери та чорнила, хотіли ненавидіти мене за те, що я щось придумав", - сказала вона. "Але я так не турбуйся про це ».
"Так, мені виплачують компенсацію", - зізнався Дін. «Це шлях світу. Це американський спосіб. Але я беру частину цієї компенсації і повертаючи його Американській асоціації з діабету.”
Її рецепти можуть трохи полегшитись, але трохи. «Я такий, який я є. Але те, що я буду робити, це пропонувати більш легкі версії моїх рецептів ", - сказала вона. «Я буду мати ширшу платформу зараз, намагаючись щось зробити для всіх. Але ви знаєте, я південник за корінням. Мене навчила (готувати) бабуся, і ніщо, що я можу зробити, це не змінить ».
На жаль, глядачі можуть не побачити цих змін ще протягом двох років через те, наскільки заздалегідь знімається її шоу.
