Це перший офіційний день осені, і незалежно від погоди ми раді зануритися в усі наші улюблені осінні заняття. Це означає затишно під нашим Ковдри Pendleton від Costco, ставлячи Фокус покус на телевізорі та влаштувати вишукану тарілку гарбузові закуски від Trader Joe’s. Єдине, чого не вистачає? Ідеальний напій! На щастя, сьогодні Іна Гартен поділилася рецептом яблучного сидру з гострими спеціями зі своєї майбутньої кулінарної книги Сучасна комфортна їжа, і це саме те, що лікар призначив.
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Допрем'єрний показ! Яблучний сидр із гострими спеціями – з хорошим бурбоном! – з моєї нової кулінарної книги Modern Comfort Food – ідеальний напій, щоб зігріти всіх, коли ви п’єте коктейлі на вулиці прохолодною нічкою. (Звичайно, це смачно і без бурбону!) Розважайтеся та бережіть себе!! Посилання на рецепт в моєму профілі. #сучасне комфортне харчування #пригощайся
Допис, яким поділилися Іна Гартен (@inagarten) увімкнено
Хоча ми любимо пити холодний яблучний сидр галонами протягом усього сезону збору врожаю, є щось надзвичайно затишне про те, щоб пити його з теплого кухля, пряну пару, що піднімається з наших чашок і наповнює наш дім ароматами осінь. Залиште це на розпорядження Босоногої Контеси, щоб вона покращила класичний рецепт – у неї є кілька спецій, які ми б ніколи не думали використовувати, і трохи бурбону для гарної міри.
Повний рецепт можна побачити в Сучасна комфортна їжа: Кулінарна книга Босоніжної Контеси, який виходить 6 жовтня, але й Garten поділилася цим на своєму веб-сайті, для тих із нас, хто просто не може дочекатися того, щоб отримати всю корисну їжу в наш живіт, зараз, що настала осінь.
Свіжий яблучний сидр готується з класичною корицею та гвоздикою, але чорний перець, бадьян та апельсинова цедра додають складності брагу. Для подачі розділіть теплий пряний сидр між чотирма кухлями. Додайте дві столові ложки гарного бурбону (Гартен пропонує марку Мейкера) у кожну склянку, а потім додайте часточку апельсина та часточку яблука.
Останнє, але не менш важливе? У кожен кухоль кладуть паличку кориці для перемішування. Кориця зігріється і випустить свій аромат, коли вона сидить в сидрі, додаючи загальний сенсорний досвід.
Ми повністю продані рецептом яблучного сидру Garten з гострими прянощами, і якщо що, це робить нас ще більш захопленими, коли дивимося, які ще смачні напої, вечері та десерти вона приховала її майбутня кулінарна книга.
Перш ніж поїхати, перевірте Найкращі рецепти вечері від Garten нижче:
