Виростаючи, І обожнювала Кеті Курік. Я чітко пам’ятаю, як сидів у кімнаті для оркестру на старшому курсі середньої школи (привіт, колишній фанат гурту; приємно познайомитися!), сказавши містеру Перроні, що одного дня я хочу бути таким, як Курік. Він подивився на мене і сказав: «Так, я це бачу». І хоча я закінчив факультет журналістики, я врешті-решт вибрав друк, а не мовлення. Тепер, роки й роки по тому, моя одержимість Куріком відновилася — і все завдяки її полум’яній, пристрасній ненависті до лиха приправи: Чудо-батога.
Простіше кажучи, Miracle Whip є огидним, і хоча Курік не використовує цих точних слів у своєму щоденнику харчування Grub Street Diet, зрозуміло, що вона не прихильниця.
Курік досить невинно розпочав харчовий щоденник. Вона розповідає про те, як вона «дозволяє собі» покласти Splenda у свою велику каву з льодовим горіхом, розбризкувану половиною, а потім короткий анекдот про те, як Боббі Флей одного разу приніс їй на вечірку «пластикову та смачну» сіль від Мелдона і як вона «ніколи не озиралася назад» оскільки
Однак ось де це стає дуже реальним.
На вечерю Курік каже, що їсть бутерброди з помідорами зі склянкою рожевого. (Боже, я люблю цю жінку.) Вона каже бутерброд має бути на білому хлібі — вона використовує білий хліб з ферми Пепперідж — і що вона натирає хліб майонезом Хеллмана, «який є найкращим майонезом», — стверджує вона.
«Я люблю майонез», — продовжує Курік, після чого дає глибоко резонансну заяву: «Я не ладжу з людьми, які віддають перевагу Miracle Whip».
О, Курік: моя королева майонезу, моя споріднена душа, мій назавжди кумир. Хто знав у неї були такі сильні почуття про майонез? І я з гордістю вступаю в армію, яка ненавидить чудо-батоги Куріка, щоб поширювати добре слово про те, що Хеллман є законним королем майонезу. Не потрібно @нас, тому що ви знаєте, що ми маємо рацію.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Під час дієти на Grub Street Diet цього тижня @katiecouric подбала про те, щоб втиснути якомога більше літа, перебуваючи в Хемптоні. Це включало пошук кількох бутербродів з помідорами, до яких вона відчуває сильні почуття, написавши: «Хороший сендвіч з помідорами *повинен* бути на білому хлібі. Помідори були з городу. Я використовував майонез Хеллмана, який є найкращим майонезом, і я люблю майонез. Я не ладжу з людьми, які віддають перевагу Miracle Whip." Тиждень їжі, присвячений телевізійним новинам, також показував чимало шоколадне печиво, у тому числі одне, яке вона вважає найкращим, що вона коли-небудь їла, плюс булочки з лобстером і Паломас — її коктейль із літо. Читайте все про це в Grab Street Diet цього тижня за посиланням у нашій біографії прямо зараз. 📸: @scottheins
Допис, яким поділилися Вулиця Груб (@grubstreet) увімкнено
«Хтось в Instagram запропонував мені спробувати майонез Duke’s, який виготовляють у Річмонді, штат Вірджинія, моєму рідному штаті, але я не думаю, що бачила його в Нью-Йорку. Крім того, я б почувалася невірною до Hellmann’s, який є таким майонезом моєї молодості», – каже вона. І, можливо, саме тому я відношуся до любові Куріка до любові Хеллмана; У дитинстві моя бабуся, яка також виросла у Вірджинії, а зараз живе в Теннессі, де я її відвідую, завжди використовувала Хеллман, особливо в своєму рецепті салату з курки.
Але ось де це стає липким: моя власна мама використовує Miracle Whip. Настільки так, що вона навіть використовує його в рецепті картопляного салату, який вона готує буквально кожного Дня подяки — і тільки Господь знає, як глибоко я люблю цю нашу святкову страву. Але не перекручуйте; це не означає, що я віддаю перевагу Miracle Whip, і це не означає, що Курік ніколи не порозуміється зі мною. (Принаймні, я сподіваюся?)
Суть: Miracle Whip — це не майонез. Miracle Whip спочатку був розроблений як дешевша альтернатива майонезу, і хоча в ньому менше жиру і менше олії, він містить рафіновані інгредієнти, включаючи соєву олію та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, що робить його на смак солодше, ніж традиційний майонез. Отже, якщо хочете справжній майонез, пропустіть Miracle Whip.
Щоб прочитати решту харчового щоденника Куріка, який ми настійно рекомендуємо, прямуйте на вулицю Груб.
А поки, хай живе Хеллман.
