Тісто для піци з цільної пшениці - SheKnows

Коли у вас з’являється бажання до домашньої піци, яка виходить за рамки стандартної піци з доставкою, спробуйте цей рецепт піци з цільної пшениці.
Коли у вас з’являється бажання до домашньої піци, яка виходить за рамки стандартної піци з доставкою, спробуйте цей рецепт піци з цільної пшениці.

Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним

Тісто для піци з цільної пшениці

Робить 2 скоринки для піци (12 дюймів)

Інгредієнти:

t
• 1 (0,25 унції) активних сухих дріжджів

t

• 1-1/3 склянки теплої води

t

• 1 столова ложка цукрового піску

t

• 1 столова ложка оливкової олії

t

• 3-1/3 склянки білого цільнозернового борошна

t

• 2 чайні ложки солі

Напрямки:

t
1. У мисці змішайте дріжджі, воду і цукор. Дайте постояти 5 хвилин або поки дріжджі не стануть пінистими. Розмішайте олію.

t

2. Змішайте борошно з сіллю в чаші стоячого міксера з насадкою для лопаток. Змішайте на повільному рівні, щоб об’єднати.

t

3. Додайте дріжджову суміш до борошна і перемішайте на повільному вогні, поки борошно не стане зволоженою. Збільшуйте до середнього, поки не утвориться тісто.
click fraud protection

t

4. Зніміть лопатку і прикріпіть гачок для тіста. Вимішуйте на середній швидкості, поки тісто не стане гладким і еластичним, приблизно 8 хвилин.

t

5. Покладіть тісто в змащену маслом миску, перевернувши тісто, щоб змастити його олією. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в тепле місце без протягів до збільшення розміру вдвічі.

t

6. Поставте камінь для піци в духовку і розігрійте його до 450 градусів F.

t

7. Пробийте тісто і викладіть на злегка присипану борошном поверхню. Вимісити на диск і розділити навпіл.

t

8. Кожну порцію тіста замісіть на диск, а потім розкачайте в 12-дюймовий круг.

t

9. Злегка посипте шкірку для піци кукурудзяним борошном і покладіть на скоринку 1 скоринку для піци, а потім посуньте її на камінь. Накрийте другу піцу вологим рушником.

t

10. Випікайте скоринку для піци 3 хвилини. За допомогою шкірки зніміть і перенесіть на решітку. Повторіть з другою скоринкою для піци.

t

11. Зверху кожну скоринку для піци бажаними начинками і сповзайте кожну на камінь для піци. Випікайте 10 хвилин або поки скоринка не стане хрусткою і злегка підрум’яниться. Повторити з другою скоринкою.

Більше основи вегану освоїти!