Настали свята, а це означає: нас чекає пиріг. О, так. Насправді, багатьом з нас, можливо, захочеться щогодини, доки не з’явиться Санта-Клауса, скинути скибочку пирога з орехами пекан. І якщо ви вагітні, всі ці святкові бажання — пироги чи інші — швидше за все, шалено. Але багато улюблених святкових страв насправді є досить жахливою ідеєю для вагітних. Або вони дуже багаті на цукор, вони алкоголіки (охолоджуйте яєчний ноготок із шипами, мамо), або вони просто не підходять для годування дитини, яка скоро з’явиться.
Тим не менш, існує досить багато надійних варіантів, які є здоровими і смачно — і дозволить вам насолодитися цим великим святом у хорошій компанії (тобто в хорошому товаристві вашого плода).
Ось найкращі та найгірші страви для святкових вечірок для вагітних.
Рекомендовані продукти харчування
гуакамоле
Ви не можете влаштувати святкову вечірку без гуака, чи не так? Гаразд, можливо, ви можете, але ми б точно не хотіли. «Авокадо багатий ненасиченими жирами, а також хорошим джерелом фолієвої кислоти, пантотенової кислоти, вітаміну К та клітковини», — зареєстрований дієтолог і автор
Кулінарна книга з продуктів харчування Елізабет Шоу розповідає SheKnows.Мало того, що авокадо смачний на тості, який швидко збирається, але й ви можете обробіть невеликою кількістю какао-порошку та меду, щоб створити більш здорову шоколадну глазур, щоб задовольнити тягу також. Наступного разу, коли ви будете готувати святкове шоколадне ласощі, використовуйте авокадо, щоб зробити його кориснішим для вас і вашої дитини.
Розбиті яйця
Не пропустіть ці круто зварені яйця! «Яйця — це їжа, багата поживними речовинами, яка містить багато поживних речовин, таких як біотин, холін та білок. Лише в одному великому яйці міститься 6 грам високоякісного білка, який допоможе вам (і дитині!) залишатися ситими довше», – каже Шоу.
Повзунки з лосося
«Повзунки для лосося – це новий тренд, який я бачу останнім часом як святкові програми. Лосось – це чудовий спосіб отримати ті омега-3 жирні кислоти, які важливі для настрою мами та росту та розвитку дитини», – говорить Шоу. Але не їжте сирого лосося, як суші — це категорично «ні-ні» для вагітних, оскільки їсти сиру рибу небезпечно.
Партійні горіхи
Не відкидай вечірку! «Арахіс — це корисний для серця горіх, який забезпечує рослинний білок, а також безліч поживних речовин, таких як вітамін Е, фолат і магній», — говорить Шоу; однак будь-який вид горіхів у цій мисці чудово підходить і для вагітних.
Що стосується арахісу, то його «не тільки швидко та зручно їсти на цільнозерновому хлібі, коли у вас немає сил готувати, але дослідження також виявило що внутрішньоутробний вплив може допомогти звести до мінімуму ймовірність розвитку алергії на арахіс у дитини пізніше в житті», – пояснює вона. Нехай дитина насолоджується смаком арахісового масла, будь ласка!
Коренеплоди
Пожуйте на святковій стороні смажених коренеплодів, таких як пастернак, картопля та ріпа, каже акушер-гінеколог Феліс Герш, засновник/директор Інтегративної медичної групи Ірвіна в Каліфорнії та автор майбутнього книга СПКЯ SOS: Лінія життя гінеколога для природного відновлення ваших ритмів, гормонів і щастя.)
Коренеплоди допомагають підтримувати мікробіом кишечника, каже вона. «Здоровий мікробіом є критичним з багатьох причин — підтримання здорової вагітної [особи], зниження ризику вагітність ускладнень, підготуючи основу для того, щоб дитина придбала відповідні мікроби», — розповідає Герш SheKnows. Тож насолоджуйтеся кількома порціями цієї овочевої сторони!
Тушкована зелень
Зазвичай на святкових посиденьках на столі є чудова тушкована зелень, салат, смажена брюссельська капуста або зелена квасоля, тож якщо вона зелена, з’їжте її. «Зелені листові овочі забезпечують необхідний вітамін – фолат. Фолієва кислота виконує багато ролей в організмі, і під час вагітності вона допомагає запобігти дефектам нервової трубки», – пояснює Герш.
Зелені листові овочі також забезпечують необхідний кальцій, який важливий для здорового розвитку кісток у немовлят, каже вона.
Тримайтеся подалі від цих
Смажені програми
Не беріть смажені кальмари на стіл. «Смажені продукти рекомендується вживати з обережністю, оскільки вони можуть посилити розлад травлення, який зазвичай виникає під час вагітності», – говорить Шоу. Крім того, більшість смажених продуктів є непотрібними і містять надлишок жиру та натрію, що не принесе користі вашій дитині (або вам).
Солоні супи
Якщо суп не є домашнім і з низьким вмістом натрію, уникайте солоної курячої локшини або консервованих варіантів. Вони містять багато натрію і можуть сприяти затримці рідини, каже Шоу. Вагітні люди часто вже відчувають здуття живота, тому бомбардування їх тіла додатковим вмістом натрію лише погіршить це відчуття, каже вона.
Святкові частування
Звичайно, ви все одно маєте насолоджуватися шматочком улюбленого пирога з орехами пекан або святковим печивом, але не божеволійте, коли їсте за двох. «Простий цукор, як-от батончики, печиво та тістечка, які смачні на смак, але з більшою ймовірністю викликають сплеск рівень цукру в крові, що супроводжується різким падінням, що призводить до посилення потягу до висококалорійної їжі без поживних речовин», — говорить Шоу. Весь цей цукор не корисний для вашої дитини і не засвоюється так гладко.
Чашки з тунця
Зазвичай ви знайдете чашки ахі-туні або копчений лосось на тостах як форму передачі під час коктейльної години. Але ви не повинні їсти їх, коли ви вагітні. «Сирої риби, як-от суші, слід уникати через можливість розвитку хвороб харчового походження та токсинів, які містяться в рибі», – каже Шоу.
М'ясні гастрономи
Будьте обережні з тарілками з м’ясом під час наступного святкового збору. Слід уникати гастрономів, таких як індичка та шинка, т.к Дослідження FDA свідчать про більш високий ризик для вагітних людей та їхніх дітей, оскільки обіднє м’ясо може бути заражене бактеріями лістерії, каже Шоу.
Якщо так, це може завдати шкоди під час вагітності. «Хоча шанси дуже невеликі, краще діяти з обережністю та зосередитися на інших джерелах білка або вареному та розігрітому м’ясі», – каже вона. Крім того, м’ясні делікатеси також містять дуже багато натрію.
Просто пам’ятайте – вагітність може бути прекрасним періодом життя, і немає причин не святкувати з деякими святковими стравами. Немає жодних причин йти на компроміс у відпустці (якщо ви не хочете спати вдома, тобто, що цілком законно). Насправді, сезон відпусток може бути найкращим часом, щоб насолодитися всім цим гарним настроєм для вагітних, коли близькі друзі та родина готуються зустріти нову дитину у світі. Тож спробуйте зі здоровою їжею, наведеною вище, і, можливо, навіть трохи (без випивки) яєчного соку.
Версія цієї історії спочатку була опублікована в грудні 2018 року.
