Рецепти салатів на весну і літо
Салат з фети і полуниці
Робить 6 порційОдягання:
1/3 склянки оливкової олії екстра-незайманої
3 столові ложки червоного винного оцту
1-1/2 чайної ложки цукрового піску
1 зубчик часнику, подрібнений
1/2 чайної ложки солі
Свіжий чорний перець за смаком
1-1/2 чайної ложки гірчиціСалат:
1 головка романського салату, нарізана
3 склянки товсто нарізаної полуниці
1 авокадо, очищений від кісточок, нарізаний кубиками
5 унцій сиру фета, подрібнений
1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
1/2 склянки кедрових горіхівНапрямки:
1. Щоб приготувати заправку, змішайте олію, оцет, цукор, часник, сіль, перець і гірчицю в блендері або кухонному комбайні. Імпульс для змішування.2. Щоб приготувати салат, обережно з’єднайте у великій мисці салат, полуницю та авокадо. Зверху залити сиром фета, зеленою цибулею та кедровими горіхами. Подавайте заправку збоку або полийте поверх салату і злегка перемішайте до покриття.
Салат із сиру з курячим абрикосом
Робить 6 порційОдягання:
3 столові ложки червоного винного оцту
1/3 склянки оливкової олії екстра-незайманої
1/4 склянки дрібно нарізаної кураги
1 столова ложка діжонської гірчиці
1/2 чайної ложки подрібненого часнику
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
2 столові ложки водиСалат:
1 фунт дитячого шпинату
6 свіжих невеликих абрикосів, розрізаних навпіл, без кісточок, на четвертинки
1/2 фунта кубиків вареної курки
1/2 червоної цибулі, тонко нарізаної
1 склянка нарізаного мигдалю, підсмаженого
4 унції розкришеного блакитного сируНапрямки:
1. Для заправки змішайте оцет з курагою, гірчицею, часником, сіллю, перцем і водою в блендері або кухонний комбайн до повного поєднання.2. Для салату з’єднайте шпинат, свіжі абрикоси та цибулю у великій кількості миска. Зверху залити мигдалем і сиром. Полийте заправкою або подавайте збоку.
Повсякденний вінегрет
Приготує 1 склянку Цей простий вінегрет повинен стати основним продуктом у вашому холодильнику. Це ідеальна заправка для багатьох видів салатів і для салатів, які подаються цілий рік.Інгредієнти:
3/4 склянки оливкової олії екстра-незайманої
4 столові ложки червоного винного оцту
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1 великий цибулю -шалот, очищений і нарізаний шматочкамиНапрямки:
Змішайте оливкову олію, оцет, сіль, перець і гірчицю в блендері або кухонному комбайні. Пульсуйте до гарного поєднання. Додайте цибулю -шалот і перемішайте до тих пір, поки її просто не наріжте.Примітка: Ви також можете створювати варіації, додаючи соки цитрусових, фруктові соки, трави або спеції.
Більше супер рецептів салатів на весну і літо
Як правильно харчуватися в салат -барі
Весна в рецепти салатів
Прості літні салати
