Літо – пора легких і смачних страв. Цукіні на грилі, козячий сир та свіжа зелень цілком підходять для цього!
Пов'язана історія. Цей рецепт ньоккі на сковороді — ідеальна легка вечеря для насичених шкільних вечорів
Літо може наближатися до кінця, але це не означає, що ми повинні відмовитися від легкої та свіжої їжі. Сади все ще рясніють кабачками, і цей рецепт – ідеальний спосіб їх використати! Крім того, ця їжа допоможе вам використати всю свіжу зелень до похолодання. Прості кабачки на грилі, свіжа зелень і козячий сир — ваша нова улюблена страва!
Цукіні рулети на грилі із зеленню та козячим сиром
Розмір порції 4
Інгредієнти:
- 4 унції м’якого козячого сиру
- 1 чайна ложка свіжого подрібненого базиліка
- 1 чайна ложка свіжого подрібненого лимонного чебрецю
- Свіжо подрібнений перець
- 2 невеликих цукіні
- Оливкова олія
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте козячий сир, подрібнений базилік, нарізаний лимонний чебрець і кілька тріщин свіжого перцю. Відставте до готовності до використання.
- У кабачків відрізати верхівку і низ. За допомогою овочечистки (або ножа) тонко наріжте кабачки уздовж.
- Змастіть скибочки цукіні оливковою олією і злегка обсмажте їх на відкритому грилі або на сковороді-гриль у приміщенні. Не переварюйте кабачки, інакше вони розпадуться.
- Акуратно намажте трохи козячого сиру на одну сторону смажених кабачків і закатайте.
Більше рецептів з цукіні
Цвіти цукіні, фаршировані рікоттою і базиліком
Шоколадні цукіні мафіни
Пікантний запечений кабачок фрі
