Цього літа ми потопаємо в спогадах Кулери Target в стилі 90-х і до всього одягу тай-дай (ми дивимося на вас, Lululemon і твій спортивний одяг для відпочинку). Тепер у нас є ще один вихід, який можна додати до списку, наданий зіркою Food Network та відзначеним нагородами шеф-кухарем Боббі Флей. Цього літа Flay повертає в наше життя старий, колись популярний напій: чаші для пуншу. І повірте нам, коли ми говоримо, що чаша для пуншів Флея так ні економити на алкоголі.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився bobbyflay (@bobbyflay)
«Якщо ви мене взагалі знаєте, ви знаєте, що я люблю класичні речі — щось на кшталт старої школи, що знову приходить новому», — говорить Флей у своєму навчальному відео в Instagram. «Отже, коли літо в самому розпалі, моєю справжньою ситуацією з коктейлем цього року стане чаша пуншу».
По-перше, найцікавіше: покупка чаші для пуншу. Особисто ми звернулися до Godinger's Monterey Iridescent Punch Bowl & Ladle Set в Nordstrom, тому що, ну, просто подивіться на це.
Зображення: Nordstrom.
Для чогось більш доступного (і нейтрального) Amazon продає цю скляну чашу Viski Footed Glass Punch Bowl приблизно за 50 доларів. Будь-який з них чудово підійде для рецепта літнього пуншу Flay’s Summer Punch.
Зображення: Amazon.
Для Flay’s Summer Punch ви поєднаєте цілу пляшку грейпфрутового соку, трохи Campari і Aperol, приблизно половину пляшки гранатового соку і, звичайно, алкоголь. Флей вибрав саме джин Ботанік джин. Налийте в миску цілу пляшку джину.
Як і сангрія, ви також захочете додати деякі фрукти, включаючи полуницю, ожину та скибочки лайма.
«Мені подобається готувати сангрію, але пунш — це американська версія сангрії», — каже Флей.
Далі перемішайте пунш — але ще не час подавати!
Гаряча порада Флея для ідеально охолодженого пуншу — налити дистильовану воду у форму для торта з свіжими фруктами та заморозити її. Після заморожування обережно опустіть в миску закладений лід. Це те, що Флей називає «одним із ключів до удару».
«Самість пунш-боулів полягає в тому, що це найкращий порційний коктейль», – каже Флей. «Тому що, якщо у вас вдома буде купа людей, ви хочете зробити це лише один раз. Ви не хочете готувати один коктейль для кожної людини, яка хоче коктейль».
На здоров'я!
Шукаєте більше літніх рецептів? У Джіади Де Лаурентіс є багато:
