Джеймі Олівер ділиться своїм рецептом хрусткої картоплі Hasselback – SheKnows

instagram viewer

Джеймі ОліверСім'я у неї просто надто мила! Відомий шеф-кухар поділився захоплюючим підручником про те, як зробити його неймовірно смачним Хассельбеком. картопля рецепт, і в ньому були деякі особливі гості: двоє з його діти виконують роль міні-су-шефів. Бадді, 10 років, і Пелюстка, 11, не були точно впевнені, що означає термін «hasselback», і якщо ви теж не знаєте, ось коротке пояснення: це техніка, за допомогою якої картоплю нарізають тонкими скибочками — подумайте, як ви ріжете буханець французького хліба — але не до кінця через.

Джеймі Олівер
Пов'язана історія. Джеймі Олівер щойно поділився, як перетворити запечену картоплю на повну їжу, і у нас течуть слюни

Навіщо турбуватися про всю цю роботу з ножем? Що ж, як пояснює Олівер, багаторазові надрізи означають більшу площу поверхні, а це означає, що картопля стає особливо хрусткою та вбирає смаки олії та трав. Тож якщо ви готові перейти від картопляного пюре чи запеченого, цей рецепт неодмінно пожвавить ваше святкове меню.

Перегляньте цю публікацію в Instagram

Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)

Олівер написав в Instagram: «ХАССЕЛБЕК КАРТОПЛЯ! Весело готувати, а поєднання смаків тут просто так, так добре готується до картоплі. Люди. Воля. Поговорити. Про. Ці. Якщо ви ще не спробували зробити це, ви повинні».

Святкове приготування може бути напруженим, але цей рецепт – ні. Незважаючи на те, що вони виглядають як шоу-стопери, і ви можете подумати, що вони будуть складними, ця картопля з горщика позначена на веб-сайті Олівера як «не надто складна».

Олівер також ділиться корисною порадою у своєму відео в Instagram про те, як ідеально нарізати картоплю: покласти її між двома дерев’яними ложками, використовуючи ручки ложок як напрямні, щоб не прорізати всю картопля. Блискуче! А список інгредієнтів для начинки? Все просто: черствий хліб, блакитний сир, фундук, чебрець і оливкова олія.

Отримайте повний рецепт та інструкції для Джеймі Олівера Картопля Hasselback тут. А якщо вам потрібно більше святкових рецептів для наступної святкової страви? Перевіряти Різдвяна кулінарна книга Джеймі Олівера:

Різдвяна кулінарна книга Джеймі Олівера: Найкраще Різдво. $22.88. на Amazon.com. Придбайте зараз Зареєструватися

Наша місія в SheKnows – розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.

Хочете отримати більше рецептів від знаменитих шеф-кухарів? Перевіряти Прості рецепти вечері на тиждень від Іни Гартен: