Ніккі Рід вражає нас на екрані з 2003 року, коли вона вперше знялася Тринадцять. Через кілька років ми закохалися в неї як Розалі в Сутінки Сага, а тепер вона супермама маленького Бодхі, його дружина Йен Сомерхолдер, погана актриса, активістка і завзята їсть здорову їжу. Наскільки точно здоровий? Ну, нещодавно вона дозволила нам зазирнути в її холодильник і відповіла на всі наші пекучі запитання про їжу. Давайте подивимося.
SheKnows: Розкажіть нам трохи про те, що є у вашому холодильнику.
Ніккі Рід: Я щойно прийшов додому і пішов у супермаркет. Ми намагаємося вести досить рослинний спосіб життя, тому наш холодильник дуже важкий для фруктів і овочів. Я роблю власне молоко з кешью та мигдальне молоко, тому у нас є пара банок цього. Це досить підсумовує холодильник, а потім, звичайно, морозильну камеру Піднятий Реал і, звичайно, я був у захваті від того, що повернувся додому, тому що ніщо не робить маму краще, ніж знати, що ти цього не потрібно проявити креативність після 20 годин подорожі, і всі застаріли, і вам не потрібно готувати для свого малюка один.
СК: Повністю. Тож, що б ви сказали, що є вашим улюбленим здоровим перекусом?
NR: Мені подобаються речі, особливо зараз, як зайнята мама — я маю на увазі, що всі мами зайняті, мами, що залишаються вдома, мами з 9 до 5, усі, і ніщо не змушує мене щасливіше, ніж знати, що я знаю, що я можу приготувати швидку та корисну закуску, як-от розрізати кабачок навпіл і приготувати його в духовці – це чудово один. Я маю на увазі, що ви нічого не робите, але вставляєте його і чекаєте!
SK: Ми знаємо, що Бодхі любить Raised Real, але чи можете ви навести нам приклад однієї з ваших улюблених страв у будні для вас та Ієна?
NR: Ви цілком подумаєте, що це лише частина того, про що ми говоримо, але, чесно кажучи, коли я готую Raised Real для Бодхі, ми також їмо його. Я знаю, що він призначений для маленьких людей, але він такий простий і такий смачний. Час прийому їжі дуже важливий для нас як сім’ї. Ми зайняті, робочі люди, і життя зараз полягає не в тому, щоб проводити час біля плити, а в тому, щоб бути присутнім і проводити разом. І я вважаю, що це також важливо для розвитку дитини.
SK: Що б ви вважали найбільш комфортною їжею?
NR: Яке чудове запитання! Зазвичай я б сказав щось смажене, але останнім часом я опинився в багатьох аеропортах і, здається, все смажене. Хм, щось справді декадентське. Можливо, як суперщільний шоколадний торт без борошна.
SK: Яка страва, на вашу думку, є вашою фірмовою?
NR: Знаєш, я зараз так багато часу витрачаю, НЕ готуючи. До того, як у мене була дитина, я витрачав так багато часу на приготування красивих страв, але після того, як у вас народилася дитина, у вас просто не вистачає часу на це, розумієте? Гм, смажене з коричневого рису, здається, зараз є моїм підписом. Справді чудовий тофу, обсмажений.
С.К.: Будь-яку їжу, яку ви абсолютно не переносите?
NR: кінза.
СК: О, справді?
NR: Я чую, що це генетична річ. Деякі люди просто від народження ненавидять кінзу.
SK: Як би ви сказали, що ваша дієта змінилася після пологів, якщо взагалі змінилася?
NR: Ну, іноді ви в кінцевому підсумку робите речі, які не є найкращими для себе, тому що ви цього просто не робите у вас є час, тому я думаю, що це одна з прекрасних речей у наявності системи підтримки та її наявності допомогти. Якою б не була ця допомога після пологів. У мене був цілий план післяпологового періоду з командою друзів і мам, моя мама була частиною цього, і ми всі досліджували і намагався готувати найбільш насичені поживними речовинами страви, а потім з часом я знову почав готувати для себе і для своїх дитини. Ви відчуваєте, що вам дуже важко проявити творчість. Тому я думаю, що саме тому так важливо мати систему підтримки — будь то друзі, ваша громада чи ринок фермерів.
