Ще кілька років тому майже всі, хто робив Новорічні обряди включали щось, щонайменше дотично, пов’язане зі втратою ваги у їхньому списку. Це дуже змінилося завдяки поширенню різноманітності тіла та більшому наголосу на доброзичливості до себе в цілому — особливо на тлі глобальної пандемії. Тим не менш, багато з нас приймуть рішення щодо дієти на 2021 рік, незалежно від того, чи буде це встановлення цільової ваги, займатися спортом для схуднення, їсти менше або вирізати певні продукти в надії, що це зробить нас менший.
Це має сенс: незважаючи на великі успіхи, досягнуті в області демонтажу культура харчування і відходячи як суспільство від колись поширеної ідеї «ідеального тіла», ми є все ще передав повідомлення що бути меншим означає бути кращим у мільйонах маленьких способів щодня. Товстих людей досі висміюють в Інтернеті та на вулиці; їх досі звільняють медичні працівники. Нас все ще вчать, що бути товстим — це одне з найгірших речей, якими ми можемо бути.
Якщо в цьому контексті ви вирішите, що хочете продовжити схуднення в новому році, це, звичайно, правильний вибір, який ви можете зробити для себе. Тим не менш, існують розумні способи встановити рішення щодо дієти, не завдаючи дискомфорту нікому навколо вас. SheKnows поговорила з зареєстрованим дієтологом без дієт Кірстен Аккерман, сертифікований дієтолог із розладами харчової поведінки Кейсі Бонано та Лорі Воллман, LCPC (директор сайту в Центр Ренфрю в Балтіморі), щоб допомогти вам зрозуміти, як це виглядає.
Що потрібно знати, перш ніж приймати рішення щодо схуднення
Хоча бажання схуднути є виправданим у світі, який заохочує його, є багато міркувань, які потрібно вирішити, перш ніж сісти на дієту — зараз чи коли-небудь. Простіше кажучи, докази в переважній більшості підтверджують ідею про те, що більшість, якщо не всі дієти мають зворотний ефект.
Дієти мають наслідки для вашого фізичного та психічного здоров’я
Дієти часто діють деякий час, а потім починають «збиватися», що призводить до розчарування, а також до більш серйозних наслідків для вашого загального самопочуття. «Дієта починається з конкретних правил харчування та визначення певних продуктів як хороших чи поганих, причому погані зазвичай включають більшість їжі та наші найулюбленіші страви», – каже Бонано. «Якийсь час ці правила надають вказівки, структуру та заспокоєння, але оскільки більшість продуктів є в списку поганих, ви не в змозі дотримуватися до дієти довше, ніж короткий проміжок часу».
Зрештою, ви відчуваєте, що змушені «обдурити» правила вашої дієти. «Почуття позбавлення посилюється, починається тяга, посилюється потяг до забороненої їжі», — продовжує Бонано. Ви їсте те, що вирішили не їсти, і це змушує вас відчувати провину або нібито у вас немає сили волі. Це може призвести до того, що ви відчуєте себе з-під контролю і випийте. Потім ви перезапускаєте цю або іншу дієту, і цикл продовжується.
Наслідки як для вашого фізичного, так і для психічного здоров’я можуть бути катастрофічними. «Оскільки дієти часто виключають основні продукти, вони часто викликають такі симптоми: зневоднення, слабкість, втома, нудота та головні болі», – каже Воллман. «Постійне дотримання дієти також може зашкодити самопочуттю та призвести до постійних проблем з харчуванням».
Дієти призводять до зміни ваги на велосипеді
«Єдиний найпоширеніший результат дієти — це відновлення ваги», — каже Аккерман. «Насправді ви часто набираєте більше ваги, ніж мали до дієти. Дієти надзвичайно добре спричиняють збільшення ваги, оскільки вони переводять ваше тіло в режим виживання, який змушує ваше тіло намагатися підготуватися до майбутнього голоду (шляхом накопичення зайвої ваги)».
Навіть якщо ви думаєте, що хотіли б схуднути в короткостроковій перспективі і турбуватися про те, щоб згодом набрати вагу, вам все одно потрібно бути дуже обережними. «Велосипедна вага (втрата і відновлення ваги, часто викликані дієтою) є шкідливі для здоров'я», – каже Аккерман. «Доведено, що він викликає погіршення рівня холестерину, порушення регулювання рівня цукру в крові та високий кров’яний тиск».
Дієтична індустрія зацікавлена в тому, щоб тримати вас підключеним до циклу
На підтримці дієти/переїдання можна заробити багато грошей, тому не варто недооцінювати вплив ЗМІ та реклами на ваше бажання схуднути. «Якби дієта спрацювала, не було б процвітання Індустрія дієт на 71 мільярд доларів», – каже Аккерман. «Це була б єдина і зроблена річ. Натомість ми маємо шахрайство з індустрією, яка переконала покоління людей, що причина, по якій вони зберігаються невдача в довгостроковій втраті ваги через те, що вони не знайшли правильної дієти АБО вони недостатньо старалися ще».
Коли заробляння грошей є основною метою — як і для виробників дієтичних продуктів, таблеток для схуднення та дієтичних програм — ви можете бути впевнені, що ваше здоров’я та благополуччя є другорядними, якщо вони взагалі беруть участь. «Дієти в кінцевому підсумку нереальні та нежиттєздатні», - каже Бонано. «Вони не знають ваших індивідуальних уподобань, вашого щоденного розкладу чи вашого життєвого досвіду. Дієти — це швидкі рішення, які не знають ні про вас, ні про ваше життя».
Як приймати рішення про схуднення уважно й уважно
Не розповідайте всім, кого знаєте
Якщо ви все ще налаштовані схуднути в новому році, одна з найважливіших речей, яку потрібно пам’ятати, — це те, що не всі захочуть чути про ваш шлях схуднення. Обговоріть вашу цільову вагу або детально опишіть свій план дієти може бути особливо тривожним багатьом людям, у тому числі тим, хто відмовляється від порушених харчових звичок.
Можливо, ви будете дуже раді розпочати роботу над своєю новою резолюцією, але переконайтеся, що ви знаєте свою аудиторію, перш ніж ділитися своєю мандрівкою з іншими. «Визнайте, що це особиста подорож, а не та, яку слід нав’язувати чи нав’язувати іншим навколо вас», – каже Воллман. «Визнайте, що розмови зосереджені навколо втрати ваги або зображення тіла може бути не корисним, а може бути шкідливим для друзів та родини».
Якщо ви знаєте, що людина, з якою ви розмовляєте, бореться з проблемами образу тіла, дієтою на велосипеді або безладним харчуванням, або якщо ви не впевнені у відносинах цієї людини з її тілом і їжею, краще уникати цієї теми взагалі. «Щоб уникнути порушення харчової поведінки тих, хто вас оточує, не згадуйте цільові ваги, точні розміри порцій або жорсткі правила харчування (наприклад, виключення цілих груп їжі або відсутність їжі в певний час дня)», — Акерман каже.
Окрім заохочення до екстремальних способів харчування, обговорення вашої дієти для схуднення також може ненавмисно перейти на територію сором’язливості або жирофобії, Маючи на увазі, що тонше тіло завжди краще і що ваше тіло — і, можливо, тіло людини, з якою ви розмовляєте, — неприйнятно, оскільки є Аккерман радить вам «уникати поганої розмови про своє тіло іншим, оскільки це може натякати на те, що певні типи статури переважніші за інших».
Деякі люди, можливо, будуть готові поговорити з вами про схуднення, але ви завжди повинні проконсультуватися з ними, перш ніж говорити про це. «Хоча культурно нормально обговорювати ці теми відкрито, не всім зручно це робити», – каже Бонано. «Кожна наша подорож індивідуальна й особиста, і ми ніколи не повинні думати, що хтось добре обговорює ці теми».
Не ставте під загрозу своє здоров’я
Активне схуднення може поставити під загрозу ваше фізичне та психічне здоров’я, тому всі три експерти не рекомендують дотримуватися будь-яких обмежувальних дієт. Тим не менш, якщо ви вирішили схуднути в новому році, є способи мінімізувати негативний вплив на своє здоров’я.
За словами Воллмана, «щоб хтось намагався навмисно схуднути, не наражаючи себе на небезпеку, він повинен: (a) чітко розуміти причини та цілі, що стоять за цією зміною способу життя, (b) проконсультуйтеся з лікарем, щоб переконатися, що це не небезпечно та/або не вплине на будь-які призначені ліки та їх ефективність, і (c) дізнатися про збалансоване харчування, яке включає всі групи харчових продуктів, а не виключення або обмеження певних продуктів або харчування».
Багато планів дієти зосереджені на покараннях і обмеженнях, викликаючи почуття провини і слабкості. Якщо ви прагнете схуднути, постарайтеся бути добрими до себе. «Зосередьтеся на змінах поведінки, які служать вашому розуму та тілу», — каже Аккерман. «Поставте пріоритет того, що потрібно вашому тілу, а не те, що змінить число на шкалі. Відповідь не завжди однакова».
Аккерман також рекомендує «зосередитися на постійному та достатньому споживанні протягом дня. Якщо ви почуваєтеся в крайньому стані голоду і ситості, це не сприятиме приємним ставленням до їжі».
TL; ДР: Ви повинні будьте ніжні з собою (особливо після року, який ми щойно пережили, і труднощів, які ще настануть у 2021), поставте своє благополуччя на перше місце та пам’ятайте про тих, хто навколо вас, хто, можливо, не хоче чути про схуднення та дієти
Перш ніж піти, перегляньте наш улюблений надихаючі цитати, які допоможуть вам розвивати позитивне ставлення до їжі та тіла:
