Отже, ви освоїли кулінарну дошку: ви експерт у поєднанні сирів, м’яса та вина, і у вас є всі необхідні аксесуари. Ви навіть стали професіоналом у тому, щоб викласти все в чудовий, естетично привабливий спосіб. Що далі, запитаєте ви? Ну, а тепер час підвищити рівень — і продемонструвати свої справжні навички а-ля головні вироби з колбаси. І Джеймі Олівер поділився саме цим: запечена фета в листках інжиру, зірка вашої наступної кулінарної дошки.
«Фета, лимон, орегано та оливкова олія, загорнуті в листя інжиру і запечені, поки вони не стануть слизькими та розплавленими. Давай, це фета, яка змінила гру!» Олівер пише.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Запечена фета Олівера в листках інжиру – справжня приголомшлива страва. Він не тільки ідеально поєднує солону фету з тріо середземноморських смаків (лимон, орегано та оливкова олія), але й загорнутий у листя інжиру. А після того, як він спечений, у гостей слинотекать при вигляді — і запаху — цього липкого, липкого, сирного частування.
«[Це] ідеально підходить для літньої вечері, — каже Олівер.
Приготувати запечену фету Олівера в листках інжиру легко. Для початку вам знадобиться шість великих листочків інжиру, один лимон, сушений орегано і один 200-грамовий (або приблизно 7 унцій) блок фети. Після того, як ви промиєте та обріжете листя інжиру, ви покриєте всі свої чудові смаки до фети, включаючи дрібку лимонної цедри, посипку орегано, щіпку чорного перцю та крапельку оливки масло. Оберніть листям, запікайте близько 20 хвилин і подавайте!
Не можете знайти листя інжиру? Нема проблем. Олівер рекомендує використовувати листя винограду замість листя інжиру, коли вони не в сезон.
Отримайте повний рецепт на Веб-сайт Олівера.
Перш ніж поїхати, перегляньте наш раунд літніх коктейлів нижче:
