Хто не любить чорно-біле печиво? Поєднуючи два класичні смаки, ваніль і шоколад, не дивно, що це нью-йоркське печиво, яке родом з початку 1900-х років, стало улюбленим десертом для багатьох, у тому числі Марта Стюарт, який нещодавно вніс рожевий фруктовий відтінок до класичного печива.
«Рожевий риф на класичний Нью-Йорк чорно-біле печиво, ці красуні набувають рум’янець від рубіново-червоно-грейпфрутового соку та пари крапель харчового барвника», – пише Стюарт в Instagram.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Замість звичайного ванільного смаку, продовжує вона, це печиво може похвалитися цедрою грейпфрута, яка наповнює печиво та рожеву глазур «звінком».
Чорно-рожеве грейпфрутове печиво Стюарта готується за 50 хвилин і вимагає міксера з насадкою для лопатей (Amazon продає Весло, сумісне з KitchenAid, менше ніж за 15 доларів), не одне але два дека, і а решітка.
Що стосується інгредієнтів, то вам знадобиться кілька основних інгредієнтів, таких як борошно, харчова сода, сіль, несолоне масло, цукор, яйця, екстракт ванілі і пахта, а також какао-порошок, рожевий або червоний харчовий барвник, кукурудзяний сироп і пара рубіново-червоних грейпфрути.
Щоб зробити печиво, ви з’єднаєте всі інгредієнти, за винятком кондитерського цукру, кукурудзяного сиропу та грейпфрутового соку, щоб зробити тісто. Після того, як печиво буде в духовці, ви приготуєте глазур з решти інгредієнтів. За словами Стюарта, глазур за консистенцією повинна бути трохи густішою за мед.
Після того, як печиво повністю охолоне на решітці, обсмажте печиво з грейпфрутовою глазур'ю з одного боку і шоколадною глазур'ю з іншого. Дайте глазурі застигнути приблизно годину і насолоджуйтеся!
Отримайте повний рецепт чорно-рожевого печива з грейпфрутом Веб-сайт Стюарта.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
