Ми завжди чуємо, що ми повинні бути їсти більше риби, але як той, хто не виріс їсти морепродукти, може бути важко зрозуміти, з чого почати. Ви його варите чи смажите? Пекти чи смажити? Відповідь - так, тому що виявляється, що існує більше способів приготування риби, ніж ми могли собі уявити. Але якщо ви шукаєте простий, здоровий рецепт риби на тиждень, Марта Стюарт має твою спину. Вона щойно поділилася простим рецептом запеченої білої риби, який поєднується зі свіжими помідорами, літніми кабачками та кабачками, і ви не потрібен вишуканому шеф-кухарю, щоб його приготувати. О, і ми згадували, що це a їжа в одній ємності?
Наша місія в SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
Стюарта Запечена риба з літнім кабачком на смак нагадує щось, що можна замовити в ресторані, але насправді його так легко приготувати вдома.
Перше, що вам потрібно зробити, це забрати в магазині тріску або палтус. Обидва – біла риба з твердим м’ясом і м’яким смаком, тому вони ідеально підходять для тих, хто ще не дуже шанує морепродукти.
Потім наріжте пучок кабачків і літніх кабачків разом з кількома нарізаними коктейльними помідорами і покладіть їх у форму для запікання з нарізаним свіжим чебрецем і каперсами для приправи. Посипте нарізані овочі вашим приправленим рибним філе, приправте все сіллю і перцем. Крапелька оливкової олії додає страві деяку корисну для серця насиченість.
Накрийте форму для запікання фольгою і запікайте близько 15 хвилин. Покриття з фольги утримує пару і не дасть вашим овочам і рибі висихати. Потім зніміть фольгу і продовжуйте готувати ще приблизно 10 хвилин. Це дозволить овочам трохи карамелізуватися в останні кілька хвилин приготування.
Кінцевий результат? Ніжна, м’яка риба, соковиті літні овочі та корисна їжа, яка сподобається навіть скептикам із морепродуктів. Подавайте з рисом, кростіні або навіть лимонними спагетті, і ви отримаєте літню страву, яку захочете готувати знову і знову.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
Дивіться: смажена піца з 5 інгредієнтів простіше, ніж замовити їжу на винос
