Коли ми наближаємося до курортного сезону, і кілька сімей зосереджують свої святкування за столом (і застілля на його вершині), все може ускладнитися. Їжа, зрештою, особиста. Те, як ми підживлюємо та живимо свої тіла, емоційна прихильність до традицій — вони впливають на те, ким ми є і як ми ставимося до себе в будь-який момент часу. Поєднайте це з розчаруванням, яке ми можемо відчувати через наші сім’ї та їхні, здавалося б, бездонні (і не рідко їжа сором-у) думки, серед всі інші навантаження сезону, і це стає ще більш важким.
SheKnows розмовляла з Донна Фіш, L.C.S.W.-R., викладач Центру вивчення анорексії та булімії Інституту сучасної психотерапії та автор програми післядипломної підготовки «Приберіть боротьбу з їжею» про те, як підійти до цих свят, орієнтованих на їжу, з повагою до ваших власних потреб і кордонів і потреб людей, яких ви любите.
Перш за все: принесіть позитивне ставлення та впевненість до столу
«Їжа, мабуть, одна з найбільш особистих та емоційних проблем для всіх людей. Це потужне. Він може служити для того, щоб зв’язати нас, представляти нас, стати котлом для всіх емоційних сварок! Звичайно, між нами та іншими», – каже Фіш. «Тому я завжди задаю людям таке запитання: «Що ви несете до столу, коли подаєте / сідаєте з іншими / їсте з іншими?» саму їжу, але ми також приносимо своє особисте ставлення, переконання та тверді переконання щодо їжі та багатьох інших питання”.
Ці проблеми, за словами Фіша, включають жахливу зайнятість їжею, яку ви, ймовірно, зустрінете за будь-яким святковим столом. Ось чому ваша тітка швидко розповість вам про XYZ дієта вона любила (залучаючи безліч проблеми організму покоління), чому ваш двоюрідний брат насміхається з вашого рішення стати веганом, або ваша бабуся має постійний коментар про те, що ви зробили або не поклали собі на тарілку. «Я завжди намагаюся допомогти людям відокремити [ці питання] від самої їжі та поважати це Їжа є таким особистим і невід’ємним правом кожного з нас думати/відчувати самостійно», – Фіш каже. «Кожен тіло є різними, і немає жодного способу харчування найкращого для всіх. Це особистий процес і важливо поважати шлях кожного. “
Впевненість, яку ви приносите — від того, що ви прислухаєтесь до свого тіла й упевнені, що вам дозволено відчувати, що ви хочете щодо свого вибору їжі, — буде творити чудеса, якщо справлятися з будь-якою критикою, коментарями чи порушенням тарілки з боку (переважно) членів сім'ї з добрими намірами або людей, які мають власну їжу зависання.
«Якщо ви не впевнені в тому, що працює на вас, вам буде важко впоратися з будь-якими критичними або засуджуючими заявами щодо вашої їжі», — додає вона. «Найважливіше переконання в тому, що цей спосіб харчування чи вибір допомагають вам почувати себе добре… Ніхто не повинен вірити/думати/поводитися так само про їжу! Тут немає правильного і неправильного або «повинно».
Додатковий бонус – це чудовий приклад для ваших дітей та молодших родичів: «Дозвольте дітям і всім їсти так, як це їм підходить, і мати збалансоване ставлення до їжі. Я завжди кажу, що «Жодна їжа не є поганою», вони просто роблять різні речі для вашого тіла», – каже Фіш. «Ми повинні допомогти дітям залишатися на зв’язку зі своїм тілом і робити вибір щодо їжі на основі здорового глузду та власного тіла та того, що добре працює. Це допомагає їм підтримувати або розвивати здорові стосунки з їжею».
Подбайте про свою справу та очікуйте того ж від інших
Скажімо, це рік, коли ви знайшли дієту/план харчування/підхід до їжі, який підходить вам – ви закохалися у свою на рослинній основі, палео або кето спосіб життя, ти нарешті відмовився від глютену після кількох розмов зі своїм лікарем або, можливо, ви вирішили, що так втомилися від обмежувальних і безладних частин культури дієти через що ви негативно ставитеся до їжі чи тіла. Незалежно від того, якщо ви знайшли щось, що працює для вас (або вирішили, що деякі речі точно ні!), важливо знати, що ви ні важко прислухатися до свого тіла і робити те, що підходить саме вам.
«Залишайтеся на зв’язку з тим, що, як ви знаєте, працює на вас», – каже Фіш. «Намагайтеся уникати того, щоб інші намагалися коментувати, судити чи критикувати те, що працює для вас зараз. Не потрібно виправдовуватися, вибачатися чи надмірно пояснювати це. Будьте байдужими та безтурботними, і ви теж можете пожартувати! Все одно, мабуть, нікого так не хвилює, а якщо і так, то це їхня справа».
Так само, ви можете переконатися, що ви несете ту саму енергію та розуміння своїм близьким і близьким їх тіла та потреби. Якщо у вас є більш конкретний список речей, які ви їсте чи утримуєтеся з будь-якої причини, зробіть все можливе, щоб переконатися, що ви задовольняєте свої потреби, не готуючи їжу та харчування вибір (або зависання) проблеми інших людей.
«Краще переконатися, що ми знаємо, що наші думки не обов’язково працюють на інших і що ми право харчуватися так, як нам підходить — і що «Єдиний розмір або дієта не підходить всім», — каже Фіш. «Намагайтеся не нав’язувати свій вибір їжі та рішення іншим. І попросіть, що вам потрібно, або принесіть те, що вам потрібно! Зосередьтеся на спілкуванні і не турбуйтеся про те, що ви чи хтось інший їсте чи ні».
І якщо ви ведете хостинг і маєте межі щодо того, що ви хочете підготувати з якоїсь причини, ви можете завжди спілкуйтеся зі своїми гостями (люб'язно), щоб переконатися, що всі можуть бути задоволені та зроблені зручно. І якщо ви прямуєте до чужого дому, не соромтеся взяти з собою потрібну їжу з мінімальною суєтою чи обговоренням. Просто робіть ви, і нехай це роблять усі інші!
Зніміть тиск з їжі (і з себе)
Якщо існують відмінності поколінь і культур, це може ускладнити просто говорити чітко про ваші потреби, і вам може бути важко відмовитися від страви, з якою, як ви знаєте, приготувала кохану людину догляд.
Однак Фіш каже, що є реальна користь від того, щоб зняти тиск з їжі — і різні інші концепції та багаж, який ми йому приписуємо — і замість цього пам’ятайте, що якісний час, проведений у спілкуванні зі своїми близькими, — це справжнє свято магія.
«Для деяких сімей це так вірно: їжа – це любов, тобто вживання того, що хтось готує для них, є вираженням любові та сімейної любові. Це важко, якщо ви обмежуєте певні продукти», – каже Фіш. «Якщо кажуть, любов є любов, і здебільшого сім’ї просто хочуть, щоб у їхніх близьких було все добре. Тож чим більше ви підтверджуєте, що саме це допомагає вам почуватись добре…і зміцнюєте позитивні зв’язки та теплоту іншими способами, це знімає тиск із самої їжі. Використовуйте час вечері та сімейної вечері як спосіб об’єднатися, посміятися, відчути тепло і радість спілкування, а також відволіктися від їжі».
А якщо сумніваєтеся, будьте добрі до себе і насолоджуйтеся тим, що хоче ваше тіло, не зациклюючись: «Корисні звички – це не 100 відсотків часу. Нам потрібно збільшити 20-відсотковий час рецидиву, щоб підтримувати корисні звички (приблизно!)», — каже Фіш. «Ідеальне — ворог добра. Тож розслабтеся! Приємно ласувати так, як хочеш, а якщо не хочеш, це теж чудово!»
