Якщо ви схожі на нас, це ваш великий кулінарний сезон. Ми розгорталися печеня, печиво, сердечний супи та рагу – по суті, всі найзатишніші та найвишуканіші страви, які ми тільки можемо придумати. Але іноді просто краще. Це особливо актуально вранці, коли ви ще не випили кави і не хочете починати вихідний день з раковини, повної посуду. Джеймі Олівер схоже, згоден. Він просто поділилися рецепт його супер-шовковистого 45-секундного омлету, і все, що вам дійсно потрібно для нього, це антипригарна сковорода і миску для збивання яєць.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Рецепт – це більше, ніж сума його частин – в основному, все зводиться до техніки.
Антипригарна сковорода попередньо розігрівається, поки Олівер збиває яйця. Він не додає ні солі, ні перцю, ні молока, ні води – це лише яйця.
Потім він додає трохи олії на розігріту сковороду і вливає яйця, обертаючи сковороду, щоб покрити дно. Він додає свіжо натертий сир чеддер поверх яєць і готує їх приблизно 45 секунд, а потім обережно згортає омлет навколо плавленого сиру. Сир досить солоний, щоб служити приправою до всієї страви.
Олівер подає омлет поверх тостів, і коли він розрізає його, ви бачите, що начинка оксамитово гладка і плавна.
Головне в рецепті — розігріти сковороду. Ви хочете, щоб яйця приготувалися майже відразу. Ви також хочете використовувати для цього антипригарну сковороду, щоб яйця плавно вислизали в кінці. У своєму відео Олівер використовує сковороду, яка дуже схожа цей посуд T-fal.
Використання антипригарного покриття також означає, що очищення є легким. Це майже все, що ви хочете від рецепту сніданку. Він смачний, теплий і ситний, але не забирає дорогоцінний час і не створює безладу на кухні. Ми знаємо, що ми будемо їсти на сніданок наступного дня після Дня подяки!
Перш ніж йти, перегляньте ці Ідеї святкових подарунків, схвалені Ina Garten:
