Млинці - одна з моїх улюблених страв, яку я можу замовити в ресторані, особливо на сніданок. Я люблю їсти їх з фруктами та йогуртом посередині, але я ніколи не робила їх вдома, тому що вважала, що це занадто складно. Цей рецепт розповість вам все, що вам потрібно знати про те, як приготувати легкі млинці в домашніх умовах на смак. Незалежно від того, їсте ви їх на сніданок, обід або вечерю, ці млинці обов’язково справлять враження.
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 1 столова ложка цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 3 яйця
- 2 склянки молока
- 1 столова ложка ваніліну
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
Напрямки:
- У мисці просійте разом сухі інгредієнти і відкладіть їх убік.
- У великій мисці збити яйця.
- Збити молоко і ванілін.
- Повільно вбийте борошняну суміш, поки вона добре не перемішається.
- Розмішати розтоплене вершкове масло.
- Остудіть тісто протягом 1 години.
- Тримаючи креп -сковорідку на середньому і сильному вогні, налийте в каструлю невелику кількість тіста (приблизно від 1/3 до 1/2 склянки) і швидко оберніть каструлю, щоб тісто покрило все дно.
- Коли креп починає пузиритися і підрум’янюватися по краях, переверніть його на іншу сторону, обережно поштовхаючи каструлю, щоб послабити креп, а потім переверніть, або скористайтеся лопаткою.
- Покладіть креп на паперовий рушник і накрийте фольгою.
