Не секрет, що коли справа доходить до тортів, Марта Стюартмає кілька хитрощів у рукаві що пригнічує наші зусилля. На щастя, шеф-кухар завжди щедро ділиться своїми найкращими порадами та хитрощами, щоб навіть найпочатківці пекарі готували ласощі, як досвідчений професіонал. (Почнемо з того, що є її нова кулінарна книга: Досконалість торта Марти Стюарт.) Якщо ви підписалися на акаунт Марти Стюарт в Instagram, ви знаєте, що вона ділиться чудовими, апетитними рецепти тортів і фотографії на звичайній, а її останній пост дає новий погляд на старий південний улюблений: колібрі Торт. Геніальний прийом Стюарта: використання кокосового цукру, щоб зробити рецепт трохи менш солодким.
Перегляньте цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Мартою Стюарт (@marthastewart)
«Класичний південний торт колібрі може бути надзвичайно солодким», – написав Стюарт в Instagram. Вона додала: «Введіть кокосовий цукор, підсолоджувач із соку квіткових бруньок кокосового дерева. Хоча він не має кокосового смаку, він надає випічці карамелізовану, майже пікантну складність. Він ідеально підходить для торта, який є досить солодким (а також вологим), завдяки свіжому банану та ананасу».
Навіть якщо ви любите (супер) солодощі, ви, мабуть, раніше ласували надто солодким шматочком торта — надто солодким навіть для любителя цукру. Рішення Стюарт для її торта колібрі зменшує такий солодкий смак лише на одну сходинку, не позбавляючи повністю солодких смаків, які ми знаємо і любимо. Крім того, пиріг зберігає свою фірмову вологість завдяки додаванню свіжих бананів і ананаса.
Візьміть Марту Стюарт Рецепт кокосово-цукрового торта колібрі.
Наша місія SheKnows — розширювати можливості та надихати жінок, і ми пропонуємо лише продукти, які, на нашу думку, сподобаються вам так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви купуєте щось, натиснувши посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перш ніж поїхати, перевірте наше слайд-шоу нижче:
