Можливо, ви знаєте її з одного з її хітових бродвейських мюзиклів, а може, вам подобається її героїня Ліза Міллер молодший, У будь-якому випадку, Саттон Фостер нас розважає та захоплює вже багато років, але відзначена нагородами актриса також є завзятим гурманом. Нещодавно ми поспілкувалися з Фостер, і вона не тільки зазирнула нам у свій холодильник, але й розповіла нам про все про її улюблені (і найменш улюблені) страви та страви, які вона готує для себе та своєї дочки Емілі.
SheKnows: Розкажіть нам трохи про те, що є у вашому холодильнику.
Саттон Фостер: Моя родина обожнює ягоди, виноград, банани та яблука. У нас також є багато продуктів і не забудьте запастися овочами, особливо брокколі та огірками. Для мене важливо завжди мати арахісове масло та желе, особливо для моєї дочки Емілі. І ви ніколи не помилитеся, завжди маючи в будинку яйця. Мені завжди потрібно мати сельцер.
SK: А як щодо вашої морозильної камери?
SF: Ми досить часто готуємо смузі, тому ми любимо зберігати пакети із замороженими ягодами в морозильній камері. Один з улюблених обідів Емілі — курячі пальчики, тому ми купуємо курячі пальчики в продуктовому магазині. Їх так легко зробити. На десерт ми обоє також любимо печиво. Нам так весело робити їх разом. Ми з Емілі готуємо власне домашнє тісто для печива, а потім зберігаємо його в морозилці, щоб ми могли разом готувати печиво, коли захочемо або коли хочемо чогось солодкого. У моїй морозильній камері є морозиво LACTAID — морозиво, безумовно, є основним продуктом у нашому домі! Це може бути несподіванкою, але я тримаю валик для обличчя в морозилці. Холод розбудить мене тим ранком, і це чудово для знедушення.
SK: Чи є якісь предмети, які ви завжди маєте в наявності?
SF: Я завжди запасаю молоко LACTAID. Я виріс, пив незбиране молоко, а потім відмовився від нього, оскільки зрозумів, що я чутливий до молочних продуктів, і це доставляло мені дискомфорт. Тепер із дворічної донькою молоко знову стало основним продуктом у моєму домі, тому я радий, що відкрив для себе LACTAID®, це 100% справжнє молоко, лише без лактози, тому вся моя родина може насолоджуватися молоком, не заважаючи нам шлунки.
SK: Яка страва вам найбільше запам'яталася?
SF: Найбільше мені запам’яталася їжа, коли я пішла у The French Laundry. Нас із чоловіком привітали запискою Томаса Келлера. Це було найкрутіше. Я навіть оформив його записку. Ми здійснили подорож до країни вина в основному, щоб просто піти в його ресторан. Ви можете забронювати своє бронювання лише за кілька тижнів наперед, тому, як тільки ми отримали бронювання, ми негайно забронювали поїздку. Це був епічний чотиригодинний обід, а сади на території були такими красивими. Ми повинні були пройти крізь них, коли сонце заходило. Це був один, який я ніколи не забуду.
SK: Чи можете ви навести нам приклад однієї з ваших улюблених страв у будні?
SF: Одна з моїх улюблених страв для сім’ї – смажена курка Панко. Зазвичай ми готуємо його з рисом або смаженою брокколі. Його люблять усі в домі, і його дуже легко зробити. Коли приходить мій тато, ми завжди просимо його зробити бургери, а ще він готує найсмачнішу картоплю фрі. Їсти гамбургери з татом було традицією з дитинства, тому я також хотів познайомити з цим Емілі.
SK: Що б ви вважали найбільш комфортною їжею?
SF: Чесно кажучи, це були б бургери мого батька. Ми заправляємо їх цибулею, помідорами, кетчупом, гірчицею, авокадо та беконом, якщо є – мені подобається це!
SK: З яким інгредієнтом ви ненавидите працювати чи зустрічатися в чужій страві?
SF: Я дуже не люблю баклажани. Мені не подобається текстура, шкіра і м’якість. Для мене це дивний овоч. Я також просто не прихильник сімейства сквошів.
SK: Як для вас виглядає типовий сніданок?
SF: Коли у мене немає омлету, це зазвичай каші з молоком. Мені подобається гранола або щось дуже хрустке.
SK: Що найдивніше, що ви коли-небудь їли?
SF: Коли я подорожую, особливо Європою, я люблю пробувати все, що є на столі. Деякі з найдивніших речей, які я пробував, були за кордоном, зокрема місцева кухня та іноземне м’ясо.
